Форма для шоколада – форма из высококачественного поликарбоната. С помощью этой формы за короткое время Вы можете изготовить вкусные конфеты, даже с различными наполнителями. Поликарбонат обладает рядом очень важных в кулинарии качеств: форму очень легко мыть, она абсолютно не влияет на вкус и запах готовой продукции, даже при очень интенсивной эксплуатации не деформируется, выдерживает высокие и низкие температуры. Качество материала, из которого изготовлена форма, дает непревзойденную гладкость и яркость шоколадных конфет, а также обеспечивает легкое извлечение готового изделия без риска поломки. Принцип работы с поликарбонатной формой несложен: 1. Перед тем, как заполнять форму шоколадной массой, нагрейте ее до температуры массы (30-33 градуса по Цельсию). 2. Форма обязательно должна быть сухой. 3. Перед извлечением готовых изделий проверьте, достаточно ли форма с заготовками охлаждена. Это важно для лучшего извлечения конфет из формы. 4. Ни в коем случае не используйте абразивные моющие средства, не нагревайте форму и не мойте ее слишком горячей водой. Помните, жировая пленка, образующаяся на стенках формы после извлечения конфет, положительно скажется на изготовлении следующей партии конфет (они будут иметь нужный глянец на поверхности и станут легче извлекаться из формы). Количество ячеек на планшете: 18 шт Размер формы: 27,5см х 13,5см Диаметр ячейки: 3,3см, глубина 1,3см Материал: поликарбонат