Чай черный Шу Пуэр Реликвия Династии Шан-Инь "Yiqingyuan", 100 г
Шу Пуэр Реликвия Династии Шан-Инь бренда "Yiqingyuan" – аккуратный тонкий блин, изготовленный из отборного сырья 9-летней выдержки.
Это настоящее сокровище, оставленное в наследство для современных чайных гурманов. Его многогранный вкус перенесет в атмосферу древнего Императорского замка, погружая в мир старинных традиций чаепития. Чай прекрасно бодрит, дарит хорошее самочувствие и настроение.
Особенности шу пуэра Реликвия Династии Шан-Инь
Этот чай является жемчужиной коллекции пуэров Шан-Инь. Его уникальность – в малой толщине прессованного блина и его рифленой передней поверхности, сделанной в виде плитки шоколада.
Шу пуэр произвели в 2019 году из ранневесеннего урожая 2010 года. Поэтому этот напиток, безусловно, можно считать выдержанным. В качестве сырья использованы крупные листья, собранные из древних чайных деревьев в лесах провинции Юннань.
Название чая происходит от названия древнего государства Шан-Инь, существовавшего еще до нашей эры.
По легенде Императору преподнесли напиток из больших листьев. Чай обладал столь божественным вкусом, что правитель приказал готовить его не только к трапезе, но и как постоянный напиток для встречи гостей или семейных чаепитий.
Пуэр Реликвия Династии Шан-Инь – ферментированный напиток. Он приготовлен по технологии ускоренного созревания в условиях высокой влажности и тепла. За счет этого будущий чай полностью теряет горечь и приобретает сладкий приятный вкус и яркий аромат.
Вкусовые и ароматические качества шу пуэр
Выдержанный пуэр – это всегда нежный и мягкий напиток, сочетающий нотки древесной коры и осенних листьев, яркие оттенки сухофруктов, тонкую сладость шоколада с карамелью.
Аромат начинает раскрываться из бумажной упаковки. Он дарит изысканные мотивы жареной карамели с черносливом. А при заваривании ярче проявляются оттенки сухих трав и древесины.
Вкус дублирует древесину, после чего она плавно переходит в благородную медовошоколадную сладость с легкими оттенками молока. При этом напиток – неудобный, и приятно пьющийся.
Как заваривать шу пуэр
Реликвия Династии Шан-Инь имеет достаточно плотную прессовку, поэтому порцию чая лучше отсоединить специальным пуэрным шилом или ножом.
Используйте чистую воду с температурой 95°С. Для порции для 2-3 человек понадобится 7 г сухого чая на 150-200 мл воды.
Заваривайте шу пуэр проливами, начиная с 15-20 секунд, доводя время до 3 минут. За счет 9-летней выдержки сырья, можно не бояться немного перезаварить чай, он не будет горчить.
Более простой способ – настаивание. Положите в большую чашку или чайник 10 г чая на 500 мл воды. Выдерживайте 2-3 минуты и можно наслаждаться ароматным напитком.
Готовый настой приобретает коричнево-красный оттенок с оранжевыми вкраплениями.
Польза черного пуэра
Шу пуэр является одним из самых бодрящих напитков. Но это естественный и безопасный энергетик, который в оптимальных количествах не имеет побочных эффектов. Знаменитая комбинация кофеина с L-теанином позволяют получить заряд бодрости и энергии, повысить концентрацию и работоспособность. При этом психика не будет возбуждена.
Также качественный шу пуэр оздоровляет сердце и сосуды, чистит кровь и печень, нормализует микроциркуляцию крови, что дарит ощущение тепла, улучшает память и работу мозга, снимает мышечные спазмы.
Шу Пуэр Реликвия Династии Шан-Инь Yiqingyuan позволит получать королевское удовольствие от вкуса и аромата при каждом чаепитии.