Кухонный нож серия "2900" для хамона 350 мм черный (293525) Arcos (405186627)

Нож для хамона серии 2900 от испанского бренда Arcos рекомендовано использовать для нарезки хамона, прошутто и других видов сыровяленого мяса. Благодаря длинному гибкому лезвию нож обеспечивает ровные, тонкие ломтики без разрывов структуры продукта, сохраняя его текстуру и вкус. Характеристики ножа для хамона серии 2900: материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM® материал рукоятки: полипропилен длина: 350 мм особенность: черный цвет – рекомендовано HACCP для использования в соответствии с днями недели Особенности ножей от испанского бренда Arcos: только высококачественные материалы, этой серии изготовлены из высококачественной нержавеющей стали и имеют ручку из литого полипропилена гигиеничность – абсолютно гладкое лезвие не впитывает запахи и не абсорбирует влагу эргономичная ручка — адаптируется к форме руки, не скользит во время работы герметичный стык лезвия и рукоятки – между ними не попадает пища, и не образуются грибки угол заточки лезвия 15° - обеспечивает длительную остроту лезвия твердость лезвия 56 HRC по шкале Роквелла гарантирует длительную режущую способность без необходимости в частой заточке легкие в уходе, ножи можно легко вымыть в теплой воде, или же в посудомоечной машине с деликатным режимом