Кухонный нож Colour-prof филейный 190 мм (243200) Arcos (401771479)

Нож для разделки мяса серии Colour-prof Arcos предназначен для профессионального использования на кухнях ресторанов и пищевых производствах. Серия профессиональных ножей Аркос Colour-prof была специально разработана для интенсивного использования. Основные преимущества ножей мясника серии Colour-prof Аркос: гарантия 10 лет на ножи ARCOS на производственный брак; клинок ножа для мяса выполнен из эксклюзивной стали Nitrum, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозионной стойкостью. В результате лезвие ножа для разделки мяса долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы; твердость режущей кромки - 56 единиц по шкале Роквелла, двусторонняя симметричная заточка 15 градусов; эргономичная рукоятка из полипропилена с антискользящим каучуковым покрытием. Утолщение посередине уменьшает нагрузку на кисть руки в течение длительной работы ножом; в комплект входят полипропиленовые клипсы для рукоятки разных цветов, которые можно стандартизировать к нормам НАССР. антибактериальная обработка рукоятки сдерживает распространение бактерий, грибков и плесени. Рукоятка устойчива к кислотам, хлору, моющим средствам, высоким температурам до 130°С; прокатные ножи - тонкие, легкие, неприхотливые в уходе, устойчивые к влаге. Такие ножи легко править и точить.