Кухонный нож Kiritsuke 200 мм серия Super Gou (37134) Yaxell (401770708)

Японский нож серии Super GOU с лезвием из дамасской стали 23 см подходит для ежедневного использования на профессиональной или домашней кухне, поскольку выдерживает любую рабочую нагрузку. Используется как нож для хлеба, нож для торта, кондитерский нож и т.п. Пилообразная форма режущей кромки серрейторного ножа позволяет деликатно разрезать мякоть и корочку хлеба или изделий из теста. В основе ножа высококачественная японская порошковая сталь SG2, покрытая защитными обкладками из 160 слоев нержавеющей стали с эффектным дамасским узором на лезвии. Основные преимущества ножей Yaxell Super GOU: сверхвысокая твердость лезвия – 63 единицы (HRC) по шкале Роквелла очень острое лезвие, симметрично заточенное под углом 15⁰. В комбинации с твердостью дает высокую и долгую режущую способность. Нож долго будет сохранять остроту, не требует частой заточки премиальный дизайн ножа: красивый узор на лезвии, ручная гравировка надписи “Super GOU. Дух самурая” на лезвии и лого серии на рукоятке рукоятка из канвы микарта благородного оттенка “красного дерева”, с тремя заклепками и металлическим навершием больстер из нержавеющей стали и металлическое навершие придают дополнительную эстетику и создают прекрасное балансирование ножа. Кисть руки меньше устает удобная, износостойкая рукоятка из материала канва микарта. Долговечный, гигиеничный материал, не впитывает запахи. Рукоятка идеально отполирована, удобно ложится в руку нож упакован в подарочную упаковку Серия Yaxell Super GOU – одна из наиболее премиальных серий среди ножей Yaxell. GOU с японского переводится как «превосходство». Поэтому преимущество данной серии прослеживается во всех деталях.