Кухонный нож Cibus шеф C23048-1 черный (C23048-1) Civivi (398769269)

Почувствуйте себя профессиональным шеф-поваром с кухонным ножом Civivi Cibus! Этому инструменту можно доверить самые ответственные задачи — от тончайшей нарезки овощей до разделки мяса. Все благодаря клинку Drop Point с удлиненным лезвием, которое позволяет работать с различными пищевыми продуктами с максимальным контролем реза. Дизайн ножа разработал Остап Хель — ножевой мастер из Польши. В его копилке более десяти инструментов в функциональных и запоминающихся оформлениях, созданных в сотрудничестве с брендом Civivi. В Civivi Cibus использованы материалы, устойчивые к изнашиванию, а также регулярному воздействию воды и пищевых кислот: Клинок из стали Sandvik 14C28N. Сталь производится в Швеции и широко применяется в ножевой промышленности. Металл обладает рядом важнейших качеств: устойчивостью к деформациям, умеренной твердостью 58–60 HRC, длительным сохранением остроты и отличными антикоррозийными свойствами. Сатиновая обработка придает клинку элегантный вид и снижает вероятность налипания продуктов во время нарезки. Накладки G10 на рукояти. Многослойный композит устойчив к влаге, ударам и температурным перепадам. Форма рукояти с плавным расширением к хвосту и шершавая текстура накладок дарят удобное удержание и прочное сцепление с рукой. Нож Civivi Cibus имеет конструкцию Full Tang (цельнометаллический корпус с накладками), поэтому невосприимчив к высочайшим нагрузкам. При этом толщина клинка составляет 2.1 мм, гарантируя аккуратный срез. Характеристики: профессиональный нож шеф-повара с конструкцией Full Tang дизайнер – Остап Хель (Ostap Hel) профиль клинка – Drop Point материал клинка – нержавеющая сталь Sandvik 14C28N финиш клинка – сатинирование твердость клинка – 58-60 HRC