Набор специй для настойки биттер Рижский Бальзам на 3 л 91 г (S0802) Hot Rod Distiller (387623120)

Набор специй для настойки в стиле биттер Рижский Бальзам (3 л) Этот набор специй позволяет воплотить в жизнь уникальную возможность создать собственную версию легендарного Рижского Бальзама. Настойка отличается глубоким насыщенным цветом и богатым ароматом, в котором переплетаются ноты темных ягод, корней и трав. Вкус биттера – это гармоничное сочетание горечи и сладости, с легкой карамельной подсказкой, завершающейся долгим и теплым послевкусием. Вам понадобится: - этот набор специй - алкоголь 96% - 500 мл - алкоголь 40% - 1650 мл - коньяк 40% - 400 мл - сахар – 0,5 кг. - лимонная кислота – 4 г - вода – 250 мл Приготовление: Добавьте содержимое Пакета 1 из набора специй в 500 мл спирта 96% и настаивайте в течение 14 дней. После настаивания тщательно профильтруйте. Добавьте содержимое пакета 2 из набора специй в 1650 мл алкоголя крепостью 40% и настаивайте в течение 14 дней. После настаивания тщательно профильтруйте. Приготовление карамели: Смешайте 500 г сахара и 250 г воды, доведите до кипения. Добавьте 4 г лимонной кислоты, уменьшите нагрев и продолжайте варить до образования карамели. Выключите нагрев. Смешивание: Осторожно влейте в карамель настойку из пакета 1 и тщательно перемешайте. Добавьте настойку из пакета 2. Добавьте 400 г коньяка и еще раз хорошо перемешайте. Финальное настаивание: Дайте напитку настояться еще 7 дней. Напиток готов к употреблению! Храните в холодном темном месте. Наслаждайтесь уникальным вкусом домашнего Рижского бальзама, приготовленного собственноручно!