Рыбный соус тайский 700 мл (Таиланд) Healthy Boy (387216529)

Рыбный соус Healthy Boy 700 мл (Таиланд) Для тех, кто знает — незаменимый ингредиент и приправа к рыбе, мясу, немів, и не только. Рыбный соус — это приправа для первых и вторых блюд тайской кухни, которую готовят из соленой рыбы. Сравнить популярность рыбного соуса в Таиланде можно разве что с распространением соевого соуса в Китае или соли в Европе. Сложно представить, какой была бы всемирно почитаемая тайская кухня без этой приправы. Увеличение, кроме Таиланда, соус получил на Филиппинах, во Вьетнаме, Лаосе, Камбодже. Чем полезен рыбный соус? Если говорить о продукте высших сортов, то в нем содержатся витамины из группы B, отвечающие за обмен веществ, зрительную функцию, выработку гемоглобина, состояние сосудов, кожных покровов и микроциркуляции. Кроме этого, в рыбном соусе содержатся белки, йод, фосфор, железо, кальций. Рыбный соус — применение в кулинарии Традиционно рыбный соус в тайской кухне используют для обжаривания рыбы, мяса, овощей. Его добавляют к первым блюдам, заправляют им салаты, готовят на его основе другие соусы. Дадим несколько рецептов с рыбным соусом. Попробуйте заправить салат из морепродуктов или овощей и мяса рыбным соусом, смешанным с перцем чили и соком лайма. Такая заправка идеально подойдет и к приготовленной на пару морской или речной рыбы. Чистый рыбный соус прекрасно сочетается с вареными креветками, баклажанным салатом. Конечно, настоятельно рекомендуется применение рыбного соуса первого или второго сортов, поскольку в продукте более низкого качества могут содержаться красители, усилители вкуса, сахар. Интересная особенность качественного рыбного соуса — он подчеркивает ароматы составляющих блюда, но сам соус практически не слышен после приготовления.