Рисовые чипсы с креветкой 227г HONG MEI (387216541)

Рисовые чипсы со вкусом креветки Если вам надоели обычные снековые закуски и хочется попробовать что-то новое, рисовые чипсы станут для вас приятным открытием. Это далеко не тот продукт, который все привыкли называть чипсами в их классическом понимании, ведь они относятся не к американской, а к азиатской кухне. Что такое креветочные чипсы Этот продукт — аутентичное изобретение азиатских кулинаров, причем отнести его к конкретной стране сложно: их любят как в «Поднебесной», так и в Малайзии, а для островных Филиппин и Индонезии снеки из морепродуктов и вовсе любимое блюдо. Здесь они носят название крубу и используются не только как закуска, но и как часть основных блюд. Креветочные чипсы в исходном своем состоянии — это тонкие пластинки круглой формы небольшого размера. Приготовлены они из специального теста с добавлением высушенных и перетертых в муку очищенных креветок. Также в составе этих заготовок есть: Крахмал кукурузный; Крахмал из маниоки (тапиока); соль; Сахар; Усилитель вкуса. Маниока — это тропический корнеплод, из которого получают крахмал (тапиоку) и муку. Тапиока подходит людям с аллергией на злаки. Энергетическая ценность таких снеков — 100 ккал/100г, в то же время в них содержится 1 г белка и 23 г углеводов, а это значит, что они намного полезнее, чем их картофельные и кукурузные аналоги, в то же время цена на чипсы из креветки вполне доступна. Как производятся креветочные чипсы и как их готовить Это блюдо восточной кухни традиционно готовится из натуральных компонентов — перетертой и высушенной креветочной массы, смеси крахмала, специй. Состав круто замешивается, раскатывается и формируется. Затем каждую чипсину высушивают до хруста. В сыром виде рисовые чипсы не употребляют — их нужно предварительно приготовить. Как готовить рисовые чипсы? Очень просто: возьмите вок или сковороду с высокими стенками. Можно использовать фритюрницу. Налейте в нее большое количество растительного масла (подсолнечное, оливковое или кунжутное — традиционное для азиатского фритюра) и нагрейте до легкой дымки. Погружайте каждую чипсовую заготовку в раскаленное масло и жарьте, пока чипсы не увеличатся в размере, их края не завернутся наружу, а цвет не приобретет легкий румянец. Готовые снеки выкладывайте на салфетку или полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Если вы хотите приготовить их более диетическим способом, можно сделать это с помощью микроволновой печи: выложите заготовки на тарелку и поставьте на несколько минут на среднюю мощность. Креветочные снеки: как и с чем есть? Кроме того, что круук — это хороший вариант снеков для детей и взрослых, их можно использовать еще в нескольких блюдах: В Азии они часто заменяют хлеб и их подают к основной пище. Благодаря изогнутой форме ими легко зачерпнуть соус или рагу; Также крошкой из чипсов можно посыпать супы по аналогии с сухариками; Используйте их для салатов в азиатском стиле. Но гораздо проще купить креветочные чипсы просто как закуску и подавать с различными соусами (соевым, рыбным, кисло-сладким или совсем обычными кетчупами). При своей невысокой стоимости крубу может стать постоянным гостем на вашем столе, а его насыщенный вкус креветок понравится как поклонникам морепродуктов, так и тем, кто просто любит пряные и ароматные закуски в восточном стиле. В нашем магазине вы можете купить рисовые чипсы со вкусом креветок в удобной упаковке весом 227 граммов, которой хватит на большую компанию, производимые китайской компанией Hong Mei.