Соус Хойсин LKK 2,27кг Lee Kum Kee (387216265)

Соус хойсин — сладкая глазурь для птицы и мяса Без соуса хойсин многие блюда китайской кухни потеряли бы свой колорит. А прежде всего он известен как маринад для утки по-пекински. Но не стоит ограничиваться только ею: с пастой хойсин вы сможете придать особый вкус многим блюдам. Что такое соус хойсин и в чем его особенность? Соус хойсин — это многофункциональный продукт. Он одновременно служит в роли классической приправы для готовых блюд наряду с соевым соусом, также считается отличным вариантом для тушения овощей или мяса, а маринады для мяса и птицы на основе хойсин известны во всем мире. Чем же так интересен этот соус? Разумеется, своим неординарным вкусом. В нем органично сочетаются пряная сладость и легкая острота. Такой эффект достигается благодаря соединению различных компонентов, причем в рецептуре хойсина допускается некоторая вольность: некоторые производители не гнушаются добавлять к нему синтетические ингредиенты. Зато купить классический соус хойсин можно в интернет-магазине «Суши Повар». Что входит в состав хойсин пасты? Классические ингредиенты для этого соуса: Ферментированные бобы; Цедра цитрусовых; Специи, включая знаменитые «5 специй», используемые в китайской кухне; Имбирь; Чеснок; Уксус; Кунжутное масло. Именно это сочетание пряностей со сладковатым привкусом квашеных бобов дает пасте хойсин ее характерный вкус и аромат. Полезные свойства соуса хойсин Соус богат витаминным комплексом — в нем есть как витамины А и В, так и редкий витамин К и полезные РР и С. Среди минеральных компонентов соуса основными являются калий и кальций. Есть в нем и фосфор, железо и натрий. Польза соуса хойсин не только сказывается на вкусе готовых блюд, но и в целом на всем организме тех, кто употребляет его регулярно. Так, он способствует улучшению пищеварения, а аромат соуса усиливает аппетит. Бета-каротин, который в его составе благоприятно влияет на зрение и развитие костей. Также хорош он как природный антистресс: яркий вкус и аромат повышает настроение и борется с депрессией. В то же время хойсин диетический продукт. Его калорийность куда ниже, чем у других традиционных китайских приправ — всего 414$product.features.kkaltur Ккал на 100 граммов. Основа соуса — жидкость, в нем всего 83$product.features.uglevodyction грамм углеводов в 100 граммах. Как использовать соус хойсин В Китае его обязательно используют как соус для утки по-пекински: обмазанная этой пастой птица во время приготовления приобретает красивую сладковатую глазурованную корочку. Также хорош он и для других продуктов: добавьте немного соуса во время приготовления риса с овощами или для овощного рагу, замаринуйте в нем мясо или курицу перед запеканием — и вы получите необычное блюдо с ярким ароматом и сладковатым вкусом. Соус Хойсин в интернет-магазине «Суши Повар» В нашем каталоге вы можете купить соус хойсин от китайской компании-производителя Lanoling> Продается соус в стеклянной банке объемом 397 г. Соус отлично хранится в холодильнике или в любом сухом и прохладном месте. Оптимальная температура для него — от +1 до +25 градусов.