Киноа разноцветная, 150 г Natural Green (385813600)

Крупа киноа разноцветная Natural Green, 150 гКиноа - это альтернативное зерно, не содержащее глютена. Его зерна похожи на гречку. Они могут быть черными, бежевыми, красными или даже фиолетовыми. Родиной этого зерна является Южная Америка. У индейцев киноа была основой их рациона, и она считалась священной.Преимущества: не содержит глютена; имеет низкий гликемический индекс; богата фосфором, кальцием, калием, цинком, железом, содержит витамины группы В; содержит большое количество клетчатки, также белка (намного больше, чем в пшенице, ячмене и рисе) содержит значительное количество растительного жира - более 6% от сухой массы. Киноа - необходимый продукт для людей, страдающих непереносимостью глютена, а также вегетарианцев. Он также будет полезен людям с диабетом, проблемами сердечно-сосудистой системы или избыточным весом.Энергетическая ценность киноа составляет 368 калорий на 100 граммов продукта.Как приготовить киноа? Сначала нужно хорошо промыть зерно, чтобы избавиться от горечи, и подсушить. После этого можно переходить к приготовлению. Киноа нужно готовить так же, как рис или гречку.Объем киноа удваивается при приготовлении. То есть из 1 стакана зерна получится 2 стакана готовой каши. Готовьте киноа в соотношении 1:2 (на 1 стакан киноа - 2 стакана воды). Доведите киноа до кипения примерно 15 минут на медленном огне, пока вся вода не выпарится. Затем добавьте масло и соль. Вы также можете поджарить зерно на сковороде для более насыщенного вкуса.