Льняная мука, 1 кг Земледар (385813693)

Льняная мукаЛьняная мука получается из семян льна после извлечения из них масла (льняная мука и измельченные семена льна - отличаются). Подходит как для приготовления пищи, так и для использования в косметологии для масок, скрабов и компрессов. Не содержит глютена.Льняную муку получают из семян льна после извлечения из них масла (льняная мука и измельченные семена льна - отличаются). Подходит как для приготовления пищи, так и для использования в косметологии для масок, скрабов и компрессов. Не содержит глютена. Использование в кулинарииЛьняная мука - диетический продукт, идеально подходит для выпечки хлеба, приготовления первых и вторых блюд, а также для панировки.Обладает отличными связывающими свойствами, поэтому с легкостью может заменить яйца в веганских и постных рецептах (например, в овощных запеканках). Смешайте 1 ст.л. льняной муки с 3 ст.л. воды - это будет полноценной заменой одного куриного яйца.Буханка хлеба с льняной мукой получается более объемной, с более коричневатой корочкой, и дольше остается свежей. Советы для выпечки с льняной мукой: - заменяйте 15% пшеничной муки на льняную; - уменьшайте количество добавляемого жира; - при приготовлении дрожжевого теста увеличивайте количество дрожжей на 25% и дайте тесту подойти на 15 минут дольше.Для укрепления здоровья добавьте немного льняной муки в утреннюю кашу, йогурт, кефир, салат, смузи, домашний соус. Можно просто употреблять столовую ложку муки ежедневно, запивая ее водой. Особенности употребления и храненияПри употреблении продукта следует соблюдать правильный питьевой режим: выпивать не менее 2 литров воды в день.Для беременных: очень полезно при соблюдении суточной нормы и отсутствии противопоказаний.Для детей: рекомендуется при отсутствии аллергических реакций.Хранение: после вскрытия упаковки хранить муку в закрытом виде в холодильнике до 6 месяцев.Суточная норма: для взрослых - 1-2 ст.л., детям дошкольного возраста - 1 ч.л.