Чечевица зеленая -1000 грамм KoloSalno (381771376)

Это одно из первых культивируемых в мире растений. В настоящее время его крупнейшие плантации находятся в Канаде, Индии, Турции и США. Относится к семейству бобовых, которое раньше называли бобовыми. Чечевица – одна из самых популярных бобовых. Его зеленый сорт употребляют не так часто, как красный, но ценят его прежде всего за нежный вкус, консистенцию и высокое содержание белка. Содержание белка около 25% и высокая усвояемость делают его отличной заменой мяса. При термической обработке не разваливается, как красный сорт, сохраняя сыпучесть. Его большим преимуществом является то, что, в отличие от других бобовых, его не нужно замачивать перед приготовлением. Подходит для всех видов салатов, супов, спредов, паштетов, котлет и одноварных блюд. В качестве ингредиента для начинки он идеально сочетается с пельменями, крокетами и запеченными овощами. Он любит компанию лука, грибов и свежей зелени. чечевица Чечевица — это бобовое растение со стручками, содержащими одно или два семени округлой, овальной или сердцевидной формы. Зерна чечевицы имеют коричневый, зеленый и красный цвет и обладают чрезвычайным характерным вкусом. Исходя из содержащихся в ней ингредиентов, чечевицу можно считать мощным, питательным ингредиентом. применение Супы, в которых он играет главную и единственную роль, восхитительны на вкус. Молотый – отличная основа для всех видов начинок и котлет. Смешанный с лимонами, оливковым маслом и другими специями, он создает вкусные и разнообразные вкусовые спреды для бутербродов. Из чечевицы можно приготовить вкусные паштеты. Из нее можно приготовить начинку для голубцов, крокетов или вареников. Сваренный и охлажденный он прекрасно дополняет разнообразные салаты. Хранение Хранить в сухом и прохладном месте, в плотно закрытой таре.