Кунжут белый, 200 г GenicSpices (381110190)

Кунжут - это однолетнее растение рода травянистых масличных. Плоды представляют собой продолговатые коробочки с мелкими семенами. Цвет семян кунжута может быть белый, черный, коричневый и даже желтый. На вкус продукт нежный и довольно - таки пикантный. Польза кунжута обусловлена его разнообразным химическим составом. В семенах содержатся жирные кислоты, большое количество кальция, а так же железо, йод, кобальт, калий, фосфор, ванадий. Кроме того растение богато витаминами группы В, гамма - токоферолом, РР, холином, ликопином, биотином. Калорийность кунжута высокая - 565 ккал на 100 грамм продукта. Немного обжаренные семена кунжута - шикарная приправа, которая раскрывает вкус специи и украшает любое блюдо. Их добавляют к любым видам мяса: говядине, свинине, птице. Особенно вкусным блюдом получится курица с кунжутом и соевым соусом. Добавляют семена в салаты, супы, блюда катайской кухни. Так же на основе кунжута готовятся различные сладости, такие как козинаки, конфеты, булочки и печенье с кунжутом. Им украшают десерты и используют для обсыпки хлебобулочных изделий. Полезные свойства кунжута Семена являются источником кальция, который служит для укрепления костей, зубов, ногтей, волос. Способствует очищению крови от холестерина, предотвращает всасывание вредного холестерина в кровь. Если ежедневно употреблять зерна кунжута, это будет отличной профилактикой атеросклероза и других болезней сердечно - сосудистой системы. Семена кунжута способны защитить организм от появления онкологических заболеваний. Особенно полезно регулярное употребление кунжута женщинам. Фитоэстрогены, которые есть в его составе являются аналогом гормона эстрогена. В период лактации, кунжут способствует выработке молока, помогает наладить режим менструации, минимизирует симптомы климакса. Очень полезным будет применение кунжута при беременности. Семена станут хорошим источником жиров при похудении. Готовьте вкусно вместе с Genic!