Мука пшеничная Spadoni для дрожжевой выпечки Manitoba e Manitoba d’America, 1000 г Molino Spadoni (381457542)

Итальянская пшеничная мука типа 0 с высоким содержанием белка для хлеба, пиццы и изделий с длительным брожением. Оригинальная мука из Италии от Molino Spadoni – производителя с многолетними традициями блина. Farina d’America Manitoba tipo 0 изготавливается из отборной мягкой пшеницы и отличается высокой силой клейковины, что делает его идеальным для дрожжевого теста с длительным подъемом. Именно поэтому его выбирают для домашнего хлеба, пиццы, фокачи, бриошов и сдобной выпечки. Мука обеспечивает эластичное, хорошо структурированное тесто и пышный результат после выпечки. Основные преимущества: • Высокая сила муки (Manitoba) • Идеально для длительного брожения • Подходит для хлеба, пиццы и сдобной выпечки • Стабильное качество итальянского производства • Упаковка 1 кг для домашнего использования Характеристики: • Тип товара: мука пшеничная • Бренд: Molino Spadoni • Вес: 1000 г • Объем: - • Тип: пшеничная мука tipo 0 Manitoba • Ключевое действие / назначение: для хлеба, пиццы, фокачи, бриошов, дрожжевой выпечки • Страна производитель: Италия • Состав: мука из мягкой пшеницы типа 0 • Питательная ценность (на 100 г): энергетическая ценность 1393 кДж / 329 ккал, жиры 1,3 г (из них насыщенные 0,3 г), углеводы 68 г (сахара 1,5 г), белки 15 г, соль 0 г • Аллергены: содержит глютен (пшеница), может содержать следы сои, горчицы, люпина • Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте Способ использования: Для приготовления хлеба: Смешать 500 г муки из 12 г свежих дрожжей или 4 г сухих, 280 г воды, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч.л. сахара и 10 г соли. Замесить тесто к эластичной консистенции. Дать подняться до увеличения объема вдвое. Выпекать при 180–200°C до готовности. Вкусовой профиль: Нейтральный пшеничный вкус, подчеркивающий аромат выпечки и создающий хрустящую корочку и мягкую мякоть. FAQ: Чем отличается Manitoba от обычной муки? → Имеет более высокое содержание белка и клейковины, лучше подходит для длительного брожения. Подходит для пиццы? → Да, обеспечивает эластичное тесто и хрустящую основу. Это итальянский продукт? → Да, произведено в Италии. Содержит ли глютен? → Да, это пшеничная мука.