Моно-набор Анчан 5 г (S3127) Hot Rod Distiller (378180160)

Моно-набор Hot Rod - Анчан (5 г) Анчан (цветок клитории) - натуральное сырьё, которое чаще всего используют для окрашивания настоя в синий цвет. Вкус у анчана очень лёгкий и нейтральный, поэтому он хорошо подходит для цветных настоек и купажей с цитрусом. При изменении кислотности (например, с лимоном) оттенок может переходить в фиолетовый. Вкус и аромат Лёгкий, нейтральный, травяной, мягкий. Где используют Настойки для натурального цвета Цитрусовые и травяные купажи Сиропы и безалкогольные настои с цветовым эффектом Рекомендуемая дозировка Минимально: 0,5 г/л Срок настаивания 1-14 суток Как правильно настаивать Добавлять малыми порциями до нужного цвета. Настаивать в тёмном месте, периодически встряхивать. После настаивания - фильтрация. Сочетание с другими специями Анчан лучше всего сочетается с цитрусом и лёгкими травами: цедра лимона, цедра грейпфрута, лемонграсс, мята, лаванда, липовый цвет. Такие сочетания дают чистый вкус и красивый природный цвет. Формат и качество 100% натуральный анчан Фасовка: 5 г Подходит для домашних рецептов и профессиональных экспериментов