Чай зелёный Би Ло Чунь (Изумрудные спирали) SHENGHUA 100 г банка No Brand (376240707)

Чай зелёный Би Ло Чунь (Изумрудные спирали) SHENGHUA 100 г банка Би Ло Чунь является одним из наиболее величественных китайских чаев. Название этого сорта переводится, как «изумрудные спирали весны», о чем свидетельствует форма сухого листа, цвет готового настоя и сезон сбора урожая. Для изготовления би ло чунь собирают нежные почки, покрытые густым белым ворсом, и маленькие листочки. Лучшим сырьем считается чай, собранный в начале апреля. Зелёный Би Ло Чунь ТМ SHENGHUA собирают вручную, в период цветения фруктовых деревьев – сливы, персика, груши и других, что придает напитку характерный вкус и аромат. Сперва прозрачный вкус стремительно набирает выразительности с каждым проливом. Раскрывается сочность фруктов, маслянистость семян и цветочная свежесть. Она продолжается в нежном послевкусии, которое дополняется молочной сладостью. Аромат Би Ло Чунь – настоящая гастрономическая радуга с нотками яркой травяной пряности и свежестью весенней зелени. Для Изумрудных спиралей используют самые молодые почки и лист. Чтобы получить всего 1 кг чая, заботливые и ловкие руки сборщиков обрабатывают 140 тысяч почек. Обработка позволяет сохранять ценнейшие аминокислоты и полифенолы, которые приносят огромную пользу организму. Исторически Би Ло Чунь рожден в провинции Цзянсу. Рядом с широкими чайными плантациями растут деревья мандаринов, слив, груш, которые не только насыщают листья кустов своими ароматами, но и защищают их от солнца и вредителей. Обработка – типична для зелёных чаев: фиксация зелени, сминание листа и его скручивание вместе с почками в спирали. После этого мастер обжаривает сырье в котле, стараясь делать каждый этап плавно, чтобы все действия будто перетекали одно в другое. Почки обрабатывают особенно осторожно, чтобы не сжечь ворс. Аромат листа имеет нотки дымка и специй. Вкус порадует густотой и насыщенностью. Приятная горчинка и нежность разнотравья и цветов плавно переходит в наслаждение фруктов. Цвет готового настоя – прозрачный, с желто-зелёным отливом. Заваривание Би Ло Чунь лучше заваривать в стеклянном чайнике или тонкостенной гайвани из фарфора. Зелёный чай довольно нежный, поэтому рекомендуем не использовать воду из-под крана. Подойдет мягкая, фильтрованная или родниковая. Идеальная температура – 70-80°С. Для порции подойдет 7 г сухого чая на 400 мл воды. Первая заварка – 10 с. с последующим увеличением времени. Пейте чай не спеша, знакомясь с каждой его гранью, которая будет проявляться в каждом новом проливе. Эффект Би Ло Чунь Основное воздействие – бодрость, тонус и активизация мозга. Его полезно использовать для здорового кровообращения и устранения воспалений. Чай хорошо очищает почки, снимает отеки и нормализует обмен веществ. Регулярное употребление Изумрудных спиралей улучшает состояние ногтей, волос и кожи. Кроме того, чай укрепляет сердце и зубы, используется для профилактики болезней легких. Пейте Би Ло Чунь утром, чтобы зарядиться энергией и продуктивностью на следующий день. Вечернее чаепитие напитком небольшой крепости поможет восстановить душевные силы и расслабиться без ощущения сонливости. Наслаждайтесь элитным напитком и ощущайте нежность весны в каждой чашке!