Тайский синий чай Butterfly Pea (Анчан) 50 г (8855111861642) Royal Thai Herb (375442183)

Тайский синий чай - это высушенные цветы растения под названием Клитория тройчатая, семейства бобовых, разновидность душистого горошка, от сюда и название Butterfly Pea Tea (бабочковый горошек). Технология приготовления цветочного чая: Цветки собирают рано утром, пока бутоны еще не успели раскрыться. После их подсушивают так, чтобы осталось немного влаги. После листья подвергают специальной процедуре окисления, после чего еще раз высушивают и сворачивают в длинные завитки. Такой способ обработки позволяет сохранить все полезные свойства. Полезные свойства: Синий чай является идеальным напитком для людей, которые в силу своей профессии очень много времени проводят за компьютером, поскольку тайский синий чай обладает удивительными свойствами - очищения и укрепления сосудов глаз. Таким образом, синий чайный напиток улучшает зрение и способствует укреплению стенок сосудов. Очищающий тайский чай наделен специфическим вкусом, который оценить можно лишь через некоторое время после его употребления, к тому же растение наделено уникальными свойствами, благодаря чему используется в косметологии и медицине. Как и все травяные чаи, синий чай имеет множество полезных свойств, благодаря высокому содержанию витаминов и всевозможных микроэлементов. В составе чая есть комплекс витаминов - С, К, D, Е, витамины группы В и такие элементы, как марганец, железо и фосфор. Этот напиток оказывает благотворное влияние на состояние организма. Это подтверждают не только многочисленные клинические исследования, но и отзывы людей регулярно его употребляющих. Синий чай из Таиланда обладает рядом полезных свойств: Действие: - способен очищать и укреплять кровеносные сосуды; -помогает бороться с хронической усталостью; - улучшает мозговое кровообращение; -успокаивает нервную систему, и помогает бороться со стрессами; - ускоряет обменные процессы в организме и борется с лишними килограммами; -нормализует артериальное давление; -очищает сосуды глаз и способствует улучшению зрения; -сокращает выпадение волос и способствует их росту. Чай имеет приятный аромат, яркий цвет и слабый вкус. Поэтому, для улучшения вкусовых качеств напитка, можно добавлять к нему при заваривании мяту, лимон или лист смородины. Рекомендации по завариванию синего чая: Лучше всего использовать для заварки стеклянную посуду или белый фарфор. Для сохранения всех полезных веществ тайский чай необходимо заваривать не крутым кипятком, а водой с температурой примерно 90 градусов, заваривать примерно 2-3 мин. Будет достаточно 3-5 цветков на 250 мл воды при одноразовой заварке, если же вы хотите заваривать «проливом», тогда порция должна быть 8-15 цветков на 100 мл воды Синий напиток готов к употреблению. Он отлично сочетается с мятой, лимоном и медом. Между прочим, лимон делает синий чай фиолетовым, а его вкус становится более пикантным. Для профилактики рекомендуется применять 3-4 раза в неделю, для лечения 3 раза в день, еженедельно делать перерыв на 7 дней. Применение в кулинарии: Благодаря необычному синему цвету чай из Таиланда широко применяется в кулинарии как натуральный краситель. С его помощью можно прекрасно украсить любой десерт. Благодаря синему чаю можно сделать не только необычное, красивое на вид угощение, но и добавить в него массу полезных качеств.