Шафран имеретинский 10г Ярмарок Приправ (374913333)

Шафран - это одна из самых популярных и широко используемых специй во многих кухнях мира. Эта специя обладает уникальным ярко выраженным цветочным ароматом с фруктовыми нотками. Шафран используют в качестве красителя натурального происхождения. Поскольку при добавлении он образует желтый цвет. Его добавляют при приготовлении мясных, рыбных и овощных блюд, соусов. Кроме того, его активно используют при приготовлении десертов, пудингов, начинок. Свое применение эта специя нашла и в изготовлении алкогольных напитков. Правила использования шафрана при создании различных блюд варьируются: в выпечку из сдобного теста добавляют 0,1 г пряности в момент замеса или непосредственно перед выпечкой, в сладости и блюда из мяса, птицы, рыбы - добавляют за 4-5 минут до приготовления. Употребление шафрана в пищу улучшает работу сердца и почек. Однако рекомендуется принимать эту специю в небольших количествах, чтобы не навредить организму.