Алюминиевая форма для выпечки кекса «Рождественский ягненок агнец (барашек)» Ласунка (373932123)

Традицию выпекания рождественского агнца к январским праздникам возродили сравнительно недавно, однако в некоторых семьях до сих пор хранятся дореволюционные чугунные формы в виде барашка, в которых выпекали праздничную выпечку наши прабабушки. Сегодня эта красивая и теплая традиция снова возвращается в дома, наполняя праздник особым смыслом и уютом. Рождественский агнец, испечённый в специальной форме, станет настоящим украшением праздничного стола и подарит вашим детям искреннюю радость и восторг. Фигура барашка получается выразительной, аккуратной и идеально пропечённой, что делает выпечку не только вкусной, но и эффектной. Опытные кондитеры в большинстве случаев выбирают именно алюминиевые формы для выпечки пасхальных и рождественских барашков. Алюминий по праву считается одним из лучших материалов для выпечки: он не подвержен коррозии, не расслаивается со временем и отличается высокой прочностью. Такая форма проста и практична в использовании, подходит как для домашней кухни, так и для профессионального применения. Благодаря отличным теплообменным характеристикам алюминия, форма обеспечивает равномерное распределение тепла. Кекс пропекается одинаково хорошо со всех сторон, без подгоревших участков и сырой середины, сохраняя нежную структуру и насыщенный вкус. Форма состоит из двух половин с удобными ручками, которые плотно соединяются между собой. Это позволяет легко переворачивать изделие в процессе выпечки и без труда извлекать готовый кекс, сохраняя его форму. Как приготовить кекс «Барашек» Форму тщательно смажьте маслом, уделяя особое внимание всем углублениям. Масло растопите. Соду погасите в кефире. Яйца взбейте с небольшим количеством сахара. Смешайте сахар, яйца и кефир до однородной массы. Постепенно добавляйте просеянную муку, постоянно помешивая. Введите ванилин, растопленное масло и промытый изюм. Половину теста залейте в часть формы с мордочкой. Закройте форму второй половиной и поставьте в разогретую духовку. Выпекайте при температуре 160–180 °C около 30 минут, затем переверните форму и выпекайте ещё 10 минут. Достаньте форму из духовки, дайте немного остыть, откройте и аккуратно извлеките кекс. Остывший кекс посыпьте сахарной пудрой, украсьте ленточкой или небольшим колокольчиком. Ингредиенты для рождественского агнца Мука — 700–800 г Кефир, мацони или йогурт — 600 г Сахар — 300 г Масло или маргарин — 150 г Яйца — 3 шт. Изюм — 100 г Сода — 1 ч. л. Ванилин — 1 пакетик Вторую порцию выпекайте аналогичным способом. Характеристики товара Материал: алюминий Толщина металла: 4 мм Вес: 2485 г Общая длина с ручками: 32,5 см Длина без ручек: 25 см Высота: 18,5 см Глубина: 12 см