Нож поварской (Сантоку) CENTURY, 127 мм Tramontina (372626087)

Ножи серии CENTURY относятся к профессиональным высококачественным ножам, благодаря особому подбору материалов и технологии изготовления. CENTURY является высококлассной высокопроизводительной линией кухонных ножей созданной специально для шеф-поваров и гурманов. Главной особенностью этих ножей является очень острая заточка, позволяющая нарезать продукты чрезвычайно тонкими ломтиками даже для самых сложных и виртуозных рецептов. Это достигается благодаря кованому клинку: ковка уплотняет кристаллическую решетку металла и делает режущую кромку ножа долговечнее. Идеально эргономичная рукоятка из поликарбоната и стекловолокна является продолжением клинка и обеспечивает комфорт и безопасность при резке. Особенности: Материал лезвия: Кованая сталь европейского стандарта DIN 1.4110 Толщина лезвия: 2,5 мм Закалка до твердости 56 единиц по шкале Роквелла с криообработкой Материал рукоятки: поликарбонат Можно мыть в посудомоечной машине Бренд Tramontina основан в Бразилии в 1911 году. 10 фабрик, производящих более 18 000 наименований. Один из лидеров мирового рынка по производству ножей, столовых и кухонных аксессуаров, посуды для приготовления пищи, инструментов для сельского хозяйства, строительства и сада. Tramontina производит кухонную утварь только из лучшей 18/10 нержавеющей стали, отполированной до зеркального блеска, которая со временем не тускнеет и не темнеет. Каждый элемент разрабатывается с условием, чтобы он смог удовлетворить вкус как обычного домовладельца, так и самого требовательного профессионального повара. Приносит удовольствие от процесса приготовления пищи и от того, как это объединяет людей вовлеченных в этот процесс.