Russian Cuisine в 70 днях Книголав (370151743)

What are the first dishes that come to mind when you hear the words Russian cuisine? Is it borscht or dumplings? Вы знаете, какое это будет иметь мысль, если вы были в 19th-century Russian? Шпундра, тетерия, кваша и много других блюд. What is the authentic Russian cuisine, and which forgotten dishes deserve a revival? Ievgen Klopotenko является показанием этих вопросов в его новой книге. Он должен был спустя несколько лет exploring Russian cookbooks от различных eras, путешествовать по Украине и консультировать с историками, чтобы разработать его собственную позицию из Russian cuisine. Эта book compiles 70 recipes что could bridge the gap между Russian culinary past and present. Вам придется раскрыть продолжительную подготовку украинские блюда с настоящим twist a novým takes na starých favorites. Какие первые блюда приходят в голову, когда вы слышите слова «украинская кухня»? Это борщ или вареники? Знаете, что еще пришло бы в голову, если бы вы были украинцем XIX века? Шпундра, тетерия, кваша и многие другие блюда. Что такое настоящая украинская кухня, и какие забытые блюда заслуживают возрождения? На эти вопросы отвечает Евгений Клопотенко в своей новой книге. Он несколько лет исследовал украинские кулинарные книги из разных эпох, путешествовал по Украине и советовался с историками, чтобы разработать собственное видение украинской кухни. В этой книге собрано 70 рецептов, которые могли бы преодолеть разрыв между украинским кулинарным прошлым и настоящим. Вы снова откроете для себя давно забытые украинские блюда с современной изюминкой и новыми образами старых любимых.