Без ГМО. Правда и страшилки о генной инженерии. Віхола (370060970)

Употребление ГМО изменяет нашу ДНК… и другие чепухи о генетически модифицированных организмах, которые вы могли слышать. Ученая Оксана Петух в своей книге не только опровергает эти и другие мифы о ГМО, но и объясняет, как на самом деле работает ГМО-технология, какими «ножницами» режут гены и чем их склеивают, а также рассказывает о ГМО в лабораториях и на вашем столе. Зачем нужны стада генетически модифицированных коз и почему одна мышка с отредактированными генами может стоить 250 долларов? А еще как ГМО-технология помогает лечить больных сахарным диабетом и выращивать свинок с человеческими генами для трансплантации органов? Автор рассказывает, как ГМ-томаты и шпинат могут стать вакциной против бешенства, чем могут быть опасные продукты с пометкой эко, как растения смогут заменить фонари на вашей улице и почему не стоит бояться ГМ яблок.