The World Atlas of Coffee 2nd Edition Octopus Publishing Group (370120661)

Coffee ha never been better, или more interesting, than it is today. Coffee producers has access to more varieties and techniques than ever before and we, as consumers, can share in that expertise to make sure the coffe we drink is the best we can find. Where coffee comes from, how it shared, the roasting process and the water used to make the brew are just few of the factors that influence the taste of what we drink. Шампион barista and coffe expert James Hoffmann examines цих key factors, шикуючись на варіаціях кафе, influence terroir, як це загрожує і processed, наростання методів використовувалися, через те, як в брикетах є brewed. Country by country - от Bolívia to Zambia - he the identifies key characteristics and the methods that determine the quality of that country's output. Повсюди мы ходьба про все, що розвивається з розетки, до якої точках керування на супермаркеті кафе є дійсно не хороші новини. Це первая kniha до края чайной продукции из более чем 35 стран, расширение знаний о previously published outside the coffee industry. Для одних, кто хочет вдоль более о кафе и ее приятных нуансах и возможностях, это kniha to have.