Киноа белая 500г Здорово (370150837)

Регулярное употребление киноа улучшает пищеварение, снижает уровень сахара и холестерина в крови, способствует укреплению мышц и костей. Высокое содержание витаминов группы В помогает улучшить сон, память и концентрацию внимания. Белков у киноа больше, чем в гречневой и ячменной крупах, что делает ее отличным продуктом для питания спортсменов, и совершенно незаменимым – для веганов. Благодаря большому количеству калия, киноа эффективно улучшает работу сердца и нормализует водно-электролитный баланс. Магния, нужного для обычного функционирования нервной системы, в зернах больше, чем в бананах, а фосфора – чем в рыбе. Киноа находится в списке лидеров из содержания фолиевой кислоты, которая участвует в процессах кроветворения, нормализует работу печени и регулирует окислительно-восстановительные реакции. Чрезвычайно высоко в крупе и содержание марганца, необходимого для синтеза нейромедиаторов, от которых зависит наше настроение, инсулина и другие гормоны. Еще одна важная деталь: киноа не содержит глютена, поэтому подходит для людей с целиакией и повышенной чувствительностью к клейковине. Как готовить киноа? Способ приготовления киноа совсем прост. Несмотря на то, что биологически зерна не относятся к злакам или бобовым, готовятся они аналогично большинству каш. Крупу следует залить холодной чистой водой в отношении 1:2, довести до кипения, добавить соль по вкусу и варить на слабом огне около 15 минут. Впрочем, вы можете поэкспериментировать и приготовить из киноа гораздо более интересные блюда – специально для этого мы подобрали два простых рецепта вкусных и здоровых блюд.