Льняная мука 1 кг No Brand (368833057)

Мука из семян льна — это продукт, получаемый путем измельчения льняных семян. Часто при производстве часть масла удаляют (обезжиривают), благодаря чему такая мука содержит меньше жиров и дольше сохраняется. Оно имеет приятный ореховый вкус и нежный аромат. Полезные свойства Высокое содержание клетчатки. Льняная мука богата растворимыми и нерастворимыми пищевыми волокнами, которые помогают улучшить пищеварение, регулировать уровень сахара в крови и регулировать уровень сахара в крови. Источник растительного белка. В льняной муке содержится достаточно белка, что делает его ценной добавкой для тех, кто придерживается вегетарианского или веганского. Омега-3 жирные кислоты. Льняное семя — один из лучших растительных источников Омега-3 (альфа-линоленовой кислоты), который полезен для работы сердечно-сосудистой системы и уменьшения воспалительных процессов в организме. Антиоксиданты и лигнаны. В льняных семенах содержатся лигнаны — вещества с антиоксидантным действием, способствующие снижению риска определенных заболеваний и поддержанию гормонального баланса. Низкое содержание углеводов. По сравнению с пшеничной мукой, льняное может содержать меньше углеводов, поэтому оно является популярным среди углеводов. Где использовать Выпечка. Льняную муку можно добавлять в выпечку (хлеб, блины, кексы, печенье). Обычно его сочетают с другими видами муки (кокосовой, миндальной, рисовой и т.п.) для лучшей структуры выпечки. Рекомендуется добавлять 10–20% от общего количества муки. Загуститель. Благодаря высокому содержанию клетчатки льняную муку можно использовать как натуральный загуститель в соусах, подливах и полосе. Панировка. Смешайте льняную муку со специями и используйте для панировки мяса, рыбы или овощей. Такая панировка полезнее обычных панировочных сухарей, поскольку содержит больше клетчатки и Омега-3. Прибавление к кашам и напиткам. Небольшое количество льняной муки можно добавлять в кашу, йогурт или смузи, чтобы повысить их питательную цену. Домашние полезные десерты. Используйте льняную муку в приготовлении полезных батончиков, печенья или энергетических шариков вместе с сухофруктами. Советы по хранению Храните льняную муку в герметичной упаковке в сухом, прохладном месте. При длительном хранении рекомендуется ставить его в холодильник или морозильную камеру, чтобы предотвратить сгорание. Мука из семян льна — прекрасное дополнение к рациону, особенно если вы хотите потреблять больше клетчатки, растительного белка и полезных жирных кислот.