Нож Tramontina Century обвалочный 152 мм Black (366561534)

Профессиональная серия ножей Tramontina Century была выпущена ограниченным количеством к 100-летию компании. Лезвие кованые, изготовленные из углеродистой нержавеющей стали с примесями хрома и молибдена. Сталь закаляется на жесткость 55-58 единиц особым способом глубокого охлаждения, что обеспечивает длительную остроту лезвия и идеальный срез. Лезвие не тускнеет, устойчиво к высоким температурам. Как украшение – гравировка логотипа Tramontina Century. Анатомическая форма колодка из поликарбоната, армированного стекловолокном, обладает высокой ударопрочностью. Колодка формируется непосредственно на стальной основе вокруг 3 стальных заклепок, предотвращает швы, щели и щели. Такая конструкция ножа не позволяет накапливаться пищевым остаткам и поддерживает максимальную гигиену.