Базилик сушеный,0.4 кг ТМ Приправка (366321445)

Стерилизованные парой пряности – новая категория, не имеющая аналогов в мире! Стерилизация паром уничтожает плесневые грибы, кишечную палочку, клостридию, листерию и 99,9% видов вредных бактерий до показателей, не превышающих нормы установленные действующим законодательством Украины и подтверждается протоколами исследования производителя. Приправка – первый в Украине производитель приправ и пряностей, установивший на своем производстве паровой промышленный стерилизатор Revtech (по данным компании Revtech). Все пряности ТМ Приправка обладают высокими вкусовыми свойствами за счет наличия большого количества эфирных масел, куркумина, капсоицина и т.д. веществ, которые придают пряностям соответствующий вкус и аромат. В мире существует три наиболее распространенных вида стерилизации. Газовая стерилизация происходит посредством обработки сырья окисью этилена или формальдегида. Радиационная стерилизация происходит посредством обработки радиационными волнами. Во время стерилизации паром пряности не подвергаются обработке формальдегидами или радиацией. Только пара и все. БЕЗОПАСНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА! После стерилизации паром все пряности сохраняют вкус и аромат. Пряности ТМ Приправка проходит 7 степеней очистки от гнилого червевого сырья, насекомых и их личинок, экскрементов животных, камней и земли, металлических примесей, стекла, пластмассы, песка и веток и соответствуют стандартам качества ЕС по пищевой безопасности продуктов. 100% натуральная пряность, без посторонних примесей, красителей и консервантов. Базилик – однолетнее пряное травянистое растение. Вкус базилика слегка горьковатый со сладковатым привкусом. В кулинарии можно использовать как свежие, так и сушеные листья базилика. Обычно его сушат в хорошо проветриваемых помещениях при температуре 30-35°С. Высушенное таким образом растение измельчают и добавляют в пищу. Эта приправа идеально дополняет как мясные и рыбные блюда, так и овощные блюда. Базилик добавляют в фарши, паштеты, колбасу, приправляют им говядину, баранину и печень. Измельченный, он придает блюдам кисло-сладкий привкус. Для получения разнообразных приправ базилик также смешивают с другими травами и овощами: эстрагоном, шалфеем, чесноком и луком; смесь базилика и розмарина является заменителем соли при диете без использования соли (эту приправу добавляют как к салатам, так и к помидорам, просто изрезанным кольцами). В средневековой кулинарии этой душистой приправой приправляли блюда, в которые входили помидоры. Невероятно вкусным был помидорный хлеб, усыпанный базиликом и политый оливковым маслом. Отлично базилик сочетается с огурцами, фасолью, горохом и кабачками цуккини, его также считают прекрасной приправой к рисовым салатам и разным запеканкам. Традиционная яичница, также как сыр и йогурт, благодаря щепотке базилика приобретают экзотический вкус. Прекрасным дополнением к соусам и салатам из сырых овощей будет базиликовое масло. Весовые специи и пряности ТМ "Приправка" производит только по предварительному заказу в течение 3-4 дней.