Белый чай Бай Хао Инь Чжэнь (Серебряные иглы с белыми волосками), 50г Мій Чай 2874 (364196072)

Бай Хао Инь Чжэнь (白毫银针), или Серебряные Иглы, - самый высокий класс белого чая, изготовленный исключительно из нежных почек, покрытых серебристым ворсом. Это самый щепетильный, чистый белый чай, который высоко ценится за свою элегантность, мягкость и оздоровительный эффект. Настой имеет прозрачно-золотистый цвет, аромат – тонкий, цветочно-медовый, а вкус – очень мягкий, с едва уловимой сладостью и весенней свежестью. Польза чая Бай Хао Инь Чжэнь: Самое низкое содержание кофеина среди белых чаев Поддерживает иммунитет и молодость клеток Успокаивает, идеально подходит для вечера Деликатный для желудка, подходит чувствительным людям Характеристики: Тип: Белый чай премиум класса медовыми и цветочными нотами Цвет настоя: Светло-золотистый Кофеин: Очень низкий Как заваривать белый чай Бай Хао Инь Чжэнь Европейский способ (чайник или чашка): Используйте 3–4 г чая на 250 мл воды. Температура воды – 80–82°C. Настаивайте 3–4 минуты. Можно заваривать 2-3 раза – вкус остается мягким и чистым. Китайский метод (гунфу ча): Возьмите 4–5 г чая на 100–120 мл гайвани или чайник. Температура воды - 80°C. Первый пролив – 5 секунд (чтобы пробудить почки), слейте. Дальше проливы по 10–20 секунд. Выдерживает до 6–8 завариваний. Совет: Не стоит использовать кипяток – слишком высокая температура "сжигает" нежные почки и лишает чая аромата. Сравнение белых чаев Параметр Бай Хао Инь Чжэнь (Серебряные Иглы) Бай Му Дань (Белый Пион) Шоу Мэй (Брови Долголетия) Гун Мэй (Дворцовые Брови) Сырье Только почки Почка + 1–2 листа Зрелые листья + брунь Цветочно-фруктовый Медовый, древесный Солодовый, сухофрукты Аромат Весенний, легкий, цветочный Фруктово-свежий Медово-травяной Сухофрукты, полевые травы Цвет настоя Светло-золотистый Светлый, золотой Светло-янтарный Янтарный Кофеин Очень низкий Низкий ⭐⭐⭐⭐⭐ ⭐⭐⭐⭐ ⭐⭐⭐ ⭐⭐ Подходит для Расслабления, медитации Ежедневного чаепития Выдержки, оздоровление Бюджетного чаепития