Матча Премиум G7 (Церемониальная), 50г Мій Чай 39962 (364195977)

Матча премиум грейд – это настоящий эталон порошкового зеленого чая. Для изготовления используются нежные листья «тенты», которые после традиционной обработки измельчаются до состояния шелковистого порошка. В отличие от большинства чаев матча потребляется полностью: не только настой, но и сам чайный порошок, что делает напиток максимально насыщенным полезными веществами. Технология производства Матчи Производство матча состоит из тщательно отработанных этапов: управление чайными плантациями и затенение кустов для повышения содержания хлорофилла; сбор молодых листьев в период наивысшей концентрации питательных веществ; пропаривание для остановки ферментации и сохранения насыщенного зеленого цвета; охлаждение, сушка и выделение жилок и стеблей; повторная сушка, удаление примесей и стерилизация; низкотемпературное измельчение в каменных жерновах до состояния нежного порошка; аккуратная упаковка для сохранения аромата и свежести. Что такое премиальный грейд? Матча премиального уровня создается из специально отобранных молодых листьев без стеблей и жилок. Благодаря тщательному процессу затенения, пропаривания, сушки и измельчения в каменных жерновах чай приобретает яркий изумрудный цвет, нежный вкус и выразительный аромат. Это тот уровень, который ценится на проведение чайных церемоний. Способы приготовления Матча имеет два классических варианта заваривания: Усутя – легкий напиток (около 2 г порошка на 50–80 мл воды), сбивается до густой пены; Койтя – крепкий вариант (4 г на чашку), дающий мощный заряд энергии и бодрости. Для приготовления используют горячую воду 75–80°C и бамбуковый венчик тесен, которым взбивают чай до образования нежной, устойчивой пены. Вкус и аромат Из первых глотков открывается свежая зеленая нота, напоминающая молодой шпинат в сочетании с легкой цитрусовой искоркой. Во вкусе чувствуется глубокое умами, уравновешенное нежной сладостью. Аромат матча наполняет простор тонкими оттенками весенних цветов, среди которых можно узнать жасминовую легкость. Завершается чай длинным, чистым послевкусием с легкой травянистой горчинкой и щекотливой древесной нотой, дающей ощущение свежести и бодрости надолго. Польза для организма Матча премиум грейд богата антиоксидантами, витаминами и аминокислотами. Она помогает поддерживать энергичность, улучшает концентрацию, снижает уровень стресса и способствует естественному очищению организма. Это не только напиток, но и подлинный ритуал для тела и разума. Идеальное решение для HoReCa Этот сорт матча отличается оптимальным балансом цены и качества, что делает его идеальным выбором для кафе, ресторанов, кафе и кондитерских. Премиальный уровень гарантирует приятный вкус и яркий цвет напитка, а доступная стоимость позволяет использовать его как для классического приготовления матч-лате, так и для десертов или авторских напитков. Купить Матча премиум грейд можно в нашем магазине с доставкой по Украине. Этот чай станет идеальным выбором как для утреннего ритуала, так и для медитативного чаепития.