Улун(оолонг) Шуй Сян (Водяной эльф с гор Уи), 50г Мій Чай 1975 (364195962)

Шуй Сян (Shui Xian), или Водяной эльф, — классический скальный улун из Уишань, отличающийся мягким, бархатистым вкусом с минеральной глубиной и теплым древесным послевкусием. Один из наиболее известных представителей традиционных янь ча (скальных улунов) Китая. Вкус – мягкий, глубокий, с оттенками печеных фруктов, корицы, древесины и легкого дыма. Аромат – теплый, землистый, с нотами специй, леса и карамели. Настой – насыщенно-янтарный, прозрачный, привлекательный. Традиционный улун из провинции Фуцзянь Шуй Сян выращивают на скалах гор Уи, где уникальный климат и каменистый грунт формируют насыщенный минеральный профиль чая. В нем сочетаются сила природы, глубина вкуса и традиции. Этот улун выдерживает многократное заваривание и раскрывается постепенно. Преимущества улуна Шуй Сян: Типичный представитель янь ча (скальных улунов) Насыщенный вкус с минеральными и древесными нотами Легко заваривать как гунфу ча, так и классически Хорошо тонизирует и согревает Как заваривать улун Шуй Сян? Метод гунфа чая: 5–7 г чая на 100 мл гайвани или чайничка Быстрая промывка кипятком (2 секунды) Температура воды — 95–98°C Первая пролива — 10 секунд, затем постепенно увеличивать До 7–8 завариваний Европейский метод: 1 ч. л. чая на 300 мл воды Температура – 95–98°C Время настаивания – 2–3 минуты Можно заваривать 2–3 раза Кому подойдет этот чай? Любителям мягких, теплых, минеральных вкусов Почитателям традиционных улунов с гор Уи Для глубоких чайных церемоний и медитативного настроения Как подарок ценителям классического китайского чая Характеристики: Тип: Скальный улун (Янь Ча) Происхождение: Уишань, Фуцзя0, Китай деревянный, теплый Аромат: Лесной, пряный, карамельный Цвет настоя: Темно-янтарный Кофеин: Средний Бренд: МОЙ ЧАЙ