Зеленый чай Аньцзи Бай Ча (Белый чай из Анжи), 50г Мій Чай 2286 (364195764)

Аньцзи Бай Ча, или Белый чай из Анжи, — это один из самых уникальных сортов китайского зеленого чая, который хоть и называется «белым», фактически относится к категории зеленых чаев. Его производят в уезде Аньцзи, провинция Чжэцзян, из редкого сорта чайного куста с бледными весенними листочками. Чай славится своим высоким содержанием аминокислот, особенно теанина, что придает ему исключительную мягкость и сладковатый вкус. Вкус Аньцзи Бай Ча – нежный, освежающий, с легким цветочностью, нотами свежей зелени, бобовых и мягкой сладостью в послевкусии. Аромат – чистый, весенний, с намеком на орехи и полевые цветы. Настой – прозрачно-желто-зеленый, легкий, мягкий. Почему стоит попробовать Аньцзи Бай Ча? Изготавливается из редкого сорта чайного куста, который растет только в Анжи. Имеет повышенное содержание теанина, который снимает стресс, расслабляет и улучшает настроение. Является лидером среди зеленых чаев по мягкости вкуса и сбалансированным антиоксидантным составом. 3-4 г чая на 250 мл воды. Температура воды – 75–80°C (ниже, чем для других зеленых чаев, чтобы сохранить мягкость). Настаивайте 2–3 минуты. Можно заваривать 2-3 раза. Метод Чжунтоу (中投): Положите чай в высокий стакан. Залейте половину воды (75–80°C), подождите, пока листики распустятся. Добавьте оставшуюся воду, настаивайте еще 2 минуты и наслаждайтесь. История чая Аньцзи Бай Ча: Этот чай известен со времен династии Сун, но популярность приобрел лишь в XX веке после того, как был обнаружен редкий клон чайного куста с бледными листочками. Его особенность — в генетической мутации, которая делает листья бледно-зелеными, почти белыми, поэтому чай получил название «белый» хоть и относится к зеленым чаям. Сегодня Аньцзи Бай Ча ценится за свою нежность, деликатный аромат и благотворное влияние на организм. Характеристики: Тип: Зеленый чай (белый по цвету сырья) Происхождение: Китай, провинция Чжэцзян, уезд Анжи Сырье: Весенние почки и листочки редкого сорта Вкус: Мягкое, нежное, цветочно-бобовое, сладкое послевкусие Аромат: Весенний, легкий, чистый Кофеин: Средний Форма: Россыпной, почки и листочки Бренд: Мой Чай Кому подойдет: Любителям мягкого, деликатного зеленого чая Тем, кто ищет чай для расслабления и снятия стресса Гурманам, которые ценят редкие сорта с историей Для ежедневных чаепитий или особых моментов