Улун(оолонг) Дун Фан Мэй Жэнь (Восточная красавица), 50г Мій Чай 2702 (364195924)

Дун Фан Мэй Жэнь (Dong Fang Mei Ren), или «Восточная красавица», — редкий тайваньский улун с исключительным способом обработки. Его неповторимый аромат возникает благодаря уникальной технологии: молодые листочки специально повреждаются листовой цикадой, что активирует процессы ферментации еще на кусте. В результате чай приобретает медово-фруктовый аромат с мускатными нотами, без добавления никаких ароматизаторов. Вкус – сладкий, медовый, с нотами спелых фруктов, белого вина, муската, цветов. Аромат – виноватый, глубокий, изящный. Настой – светло-янтарный, блестящий, теплый. Технология изготовления – секрет укусов цикады Настоящую «Восточную красавицу» производят только в отдельных регионах Тайваня. В период сбора листа обрабатывает цикада Jacobiasca formosana – насекомое, прокусывающее ткань листа. Это стимулирует защитные реакции растения и естественную ферментацию еще до сбора. Затем листья сворачивают и ферментируют до уровня 60-70%. Именно благодаря этой технологии чай имеет такой сладкий, винный вкус и не содержит горечи. Польза улуна Дун Фан Мэй Жень Способствует снижению стресса, улучшает настроение Содержит антиоксиданты и танины Хорошо тонизирует, не перегружая сердце Улучшает обмен веществ и пищеварение Обладает мягким успокаивающим действием, идеально для вечера Почему выбирают Восточную красавицу? Уникальная технология обработки листьями цикады Нежный, сладкий вкус без горечи Премиум-уровень среди тайваньских улунов Редкий сорт, достойный чайной коллекции Как заваривать Дун Фан Мэй Жень? Метод гунфа чая: 5–6 г чая на 100 мл гайвани Промыть горячей водой – 2 секунды Температура воды – 85–90°C Первая пролива – 10–15 секунд, далее увеличивайте До 6–7 проливов Европейский метод: 1 ч. л. на 300 мл воды Температура – 85–90°C Время настаивания – 2–3 минуты Можно заваривать 2–3 раза Кому подойдет этот чай? Любителям сладких, медово-фруктовых ароматов Тем, кто ценит уникальную технологию изготовления Для вечернего чаепития, отдыха и вдохновения В подарок или в чайную коллекцию Характеристики: Тип: Тайваньский ферментированный улун Происхождение: Тайвань Ферментация: 60–70% Вкус: Медовый, винный, фруктовый Аромат: настоя: Светло-янтарный Кофеин: Средний Бренд: МОЙ ЧАЙ