Профессиональный нож из дамасской стали Nakiri 19 см 88872 Код: 012182 GRILLI (362456598)

Нож Nakiri - это традиционный японский поварской нож, который идеально подходит для точной нарезки мяса и рыбного филе без костей, овощей и фруктов. Он имеет прямое, широкое лезвие, которое позволяет точно, быстро и ровно нарезать продукты. Нож Nakiri невероятно устойчив, отлично подходит для нарезания тонкими ломтиками, кубиками и другими формами. Вы обожаете овощи и просто не представляете себе жизни без приготовления овощных блюд? Тогда вам точно нужен нож Nakiri от ТМ GRILLI, который идеально подходит для профессиональной нарезки овощей, зелени, грибов, фруктов без особых усилий. Этот нож предназначен для шинковки. Он может аккуратно и тонко нарезать даже овощи с сочной мякотью, например, помидоры, и при этом долго не теряет остроты, что очень важно на загруженных кухнях.Также нож Nakiri справиться с нарезанием мяса и рыбного филе, но эти продукты не должны быть с костями. Нож Nakiri GRILLI 88872 выполнен из дамасской стали, качество и свойства которой делают его прочным, износостойким и очень острым. Для изготовления клинка применяется 67 слойная кованная дамасская сталь с сердечником из стали 10Cr15CoMoV, а рукоять выполнена из натурального дерева. Сочетание низкоуглеродистой ламинированной и высокохромистой стали позволяет ножу долгое время сохранять остроту и режущие свойства. Вся сталь закалена по специальной технологии при высокой температуре и имеет твердость 58-60 единиц. При заточке используется лазерный метод контроля, который четко контролирует углы заточки режущей части ножа Nakiri TM GRILLI, позволяя ему аккуратно и точно резать продукты. Нож Nakiri TM GRILLI - настоящий помощник для точной и аккуратной нарезки и шинковки овощей и зелени, рыбы и мяса без костей, а также идеален в качестве подарка. Основные технические характеристики: • Материал: кованая дамасская сталь 67 слоев, сердцевина 10Cr15CoMoV• Традиционная форма Nakiri - прямоугольное лезвие идеально подходит для точной нарезки мяса и рыбы без костей, овощей и фруктов• Ручка ножа изготовлена из натурального дерева, удобно сидит в руке и не выскальзывает при быстрой работе с ножом• Твердость: 59 +/-1 HRC• Размер: длина лезвия 19 см, общая длина 31,5 см