Сковорода-гриль чугунная EB-18411 Edenberg (335079787)

Такие сковороды подходят для производства на всех типах плит и печей, а также в духовых шкафах. Сковорода из чугуна идеальна для жарки, тушения: овощное рагу, каши, сырное фондю, тушеное мясо в казанчиках, мясо, рыба, овощи на гриле, блины на сковороде. Чугунная порционная сковорода на деревянной подставке используется для приготовления и подачи горячих блюд, как в кафе, ресторанах, так и дома. Еда дольше остается горячей и вкусной. Чугун имеет очень высокую теплоемкость, что позволяет разогрев до высокой температуры, в отличие от алюминия, который имеет более высокую теплопроизводительность и достичь таких температур не может. У чугуна низкая теплопроводность. Чугунная посуда медленно нагревается и долго сохраняет тепло, распределяемое массивными стенками достаточно равномерно, что позволяет получить так называемый эффект печи. Это особенно ценное качество для блюд, требующих долгого времени приготовления. Обратите внимание!!!! Запрещается хранить пищу в чугунной посуде без покрытия. Запрещается мыть чугунную посуду в посудомоечной машине. Не рекомендуется использовать агрессивные моющие и абразивные щетки для мытья посуды.