Турка медная Персия темная (370 мл) Сторчай (334713531)

Турка медная Персия темная (370 мл) Объем: 370 мл Материал: медь Материал ручки: дерево Высота: 90 мм Диаметр дна: 62 мм Диаметр (сверху): 62 мм Диаметр горловины: 49 мм Длина ручки: 155 мм Толщина 1 соединяются с дном методом припоя. После этого методом чеканки наносится рисунок по всему кругу корпуса. Медь по утверждению ученых самый подходящий для приготовления пищи металл на планете Земля, но окись меди вредна и поэтому внутренняя поверхность турок покрывается пищевым оловом толщиной 9-12 мкм. Следовательно, ни окиси меди, ни окись припоя не попадают в продукт приготовления. Верхняя поверхность кофеварок покрывается напылением никеля. Никель является жаропрочным металлом и не позволяет во время эксплуатации турки окислять и тускнеют. Турки можно использовать на газовых, электрических и стеклокерамических плитах. Кофеварка выдерживает температуру 180 °C (градусов) без содержания внутри жидкости. Турки из металла наиболее долговечны и неприхотливы. Традиционно популярной среди кофеманов имеют медные турки, исторически происходящие из восточных стран. Медь имеет равномерную теплопроводность, что позволяет приготовить кофе, отличающийся изысканным ароматом. Саматурка имеет узкую шейку, что также важно для приготовления кофе. Наши турки имеют специальное внутреннее покрытие из пищевого олова, которое предохраняет медь от окисления. Есть множество кофеварок, но настоящие ценители кофе знают, что турка для кофе – это идеальный выбор. Турка для кофе использовалась еще нашими цивилизациями и до сих пор не придумали ничего лучше для приготовления кофе. Дело в том, что электрические кофеварки или другие сосуды, в которых готовят кофе, имеют высокую теплопроводность, а это плохо сказывается на качестве приготовляемого кофе. Настоящий кофе не должен кипеть как чай, он должен тужиться на медленном огне, впитывая весь аромат кофе. Турки кофе бывают медные, керамические, серебряные, алюминиевые. Турка для кофе из керамики неплохо подходит для варки кофе, но керамическая турка хрупкая и в ней могут впоследствии образоваться микротрещины и сколы. Серебряная турка для кофе – это идеальный выбор, она по свойствам близка медной турке, но цена такой турки будет очень высокой. Самая популярная турка для кофе из меди, так как медь имеет равномерную теплопроводность и кофе не пригорает к стенкам турки. Качественная турка имеет широкое дно и узкое горлышко, внутреннее покрытие должно быть из пищевого олова. При выборе турки кофе уделяйте внимание ручке турки. Турка для кофе не должна быть с пластмассовой ручкой, иначе эта ручка впоследствии расплавится и деформируется, лучше брать турку с деревянной ручкой.