Тажин (таджин) эмалированный 26 см (2106727) Vitrinor (334006079)

Тажин эмалированный Vitrinor 26 см (2106727) Диаметр: 26 см Материал: эмалированная сталь, закаленная за 820 oC Внутреннее покрытие: двухслойное усиленное антипригарное покрытие, PFOA FREE Наружное покрытие: двухуровневая эмаль Подходит для газовых, электрических 2106727 (26 см) – традиционный вкус в современной интерпретации Тажин – это уникальная посуда, которая помогает сохранить все ароматы и сочность продуктов, обеспечивая их равномерное тушение. Сочетая в себе классическую форму и современные технологии, Vitrinor 2106727 станет незаменимым помощником на вашей кухне. Преимущества модели: Прочная и долговечная конструкция изготовлена из эмалированной стали, закаленной при 820 °C, что гарантирует устойчивость к высоким температурам и механическим повреждениям. Двухслойное усиленное антипригарное покрытие - предотвращает пригорание и облегчает уход. Безопасно для здоровья (PFOA FREE). Эффективное и равномерное приготовление – конусообразная крышка способствует циркуляции пара, позволяя готовить блюда в собственном соке. Совместимость с любыми плитами подходит для газовых, электрических, керамических и индукционных поверхностей. Стильный дизайн — эстетический вид на кухне и может использоваться для эффектной подачи блюд. Тажин Vitrinor 2106727 – это идеальный выбор для приготовления традиционных восточных блюд, мяса, рагу и овощей, сохраняя их сочность и насыщенный вкус. Таджин или тажин (ta|in) – это непременный атрибут марроканской (Магрибской) кухни, посуда для приготовления, необычная по своему устройству и предназначению. Собственно, вся необычность таджина заключается в уникальной форме его крышки, большая площадь поверхности и общая высота которой создают не менее уникальные условия при приготовлении продуктов. Конусная форма крышки таджина благодаря увеличенной ее поверхности создает внутри т.п. «эффект градирные». То есть так хорошо охлаждает водяной пар, увеличивая его плотность и снижая его температуру до полной конденсации, что в конечном итоге влага, содержащаяся в продуктах, даже в случае длительного приготовления, практически не выходит наружу и остается внутри посуды.