Майоран Министерство Специй 2кг Міністерство Спецій (333032109)

Майоран получил признание по всему миру. Его используют как на кухне, так и в косметологии или в народной медицине. Он известен со времен Древнего Египта, хотя тогда его вручали как символ захвата объекта обожания. Приправа майоран активно используется как в десертах, так и в несладких блюдах. Многолетнее растение иногда называют душицей и она имеет зелено-фиолетовые листья. В то время как у однолетней разновидности листья серо-зеленого цвета. Особых вкусовых отличий между этими видами не найдено. Встречается на Ближнем Востоке, Северной Африке и центральной Европе. Origanum majorana имеет характерный сладкий аромат, напоминающий камфору, со смесью пряностей и цветочных оттенков. Вкус травы немного жгучий, пряный и ярко выраженный. Она содержит множество эфирных масел и витаминов, среди которых С, пектин, каротин и рутин. Использование майорана и его польза Пряность добавляют в разнообразные блюда для обогащения их аромата. При этом используют листья и бутоны в свежем или сушеном виде. Им можно заменить перец и соль, поэтому его советуют употреблять в бессолевой диете. Добавляют его на исходе перед подачей блюд. Пользу майорана подтверждают специалисты. Он: оказывает мочегонное действие; улучшает пищеварение и способствует возбуждению аппетита; рекомендован для людей, страдающих диабетом; улучшает состояние нервной системы и упрощает депрессивное состояние. Сильный аромат майорана отлично сочетается с подобными сильными травами, а приправы с более тонким запахом могут вытесняться. Пряность используют при приготовлении салатов, винегретов, соусов, соусов и супов. Он хорошо сочетается с омлетом, спагетти, пиццей и способен заменить орегано. Майораном ароматизируют чай, кисели и компоты. В США и Европе активно используют для изготовления колбас и разнообразных напитков.