Горчица желтая CraftOil (314540405)

Горчица желтая зернышки Горчица желтая (сизая, сарептская) характеризуется умеренной жгучостью и яркостью вкуса. Ее можно считать чем-то средним между белой и черной. Именно желтая горчица чаще всего используется для приготовления блюд и соусов. Она идет в ход для производства всем известной столовой горчицы. Также зерна горчицы желтой можно проращивать или делать из них пикантное и очень полезное масло холодного отжима. Продукт подходит для разнообразных бытовых и косметологических целей, в фитотерапии и натуропатии он считается оздоровительным и укрепляющим средством. ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА CraftOil очень тщательно и скрупулезно контролирует все этапы поставок семян горчицы, начиная с условий ее выращивания и заканчивая расфасовкой зерен. Выращивание. Культура растет в Тернопольской области, в экологически чистом регионе, удаленном от Тернополя и других крупных городов, автотрасс, фабрик и заводов. Для ухода за ней не используются минеральные вещества, инсектициды, гербициды и пестициды. Хранение. Продукция хранится в строгом соответствии с санитарными нормами. Все клиенты получают максимально свежие зерна желтой горчицы с последнего урожая. Упаковка. В день заказа товар упаковывается в экологически чистую бумажную тару. Желтая горчица придает первым и вторым блюдам из овощей, круп, мяса или рыбы пикантную остроту и жгучесть. Если немного обжарить (в сухом виде), это сделает его ароматнее и приятнее на вкус. Продукт отлично сочетается с множеством других специй и пряностей: тмином, петрушкой, укропом, чесноком, фенхелем, черным перцем, лавровым листом, кориандром, пажитником, куркумой, гвоздикой, эстрагоном. Горчица – обязательный компонент домашнего майонеза и популярная добавка для голландского соуса. Горчичные зерна идеально дополняют такие блюда как тушеные овощи (особенно капуста), острые супы, карри, разнообразные домашние колбасы, копченое или соленое сало, жареная или тушеная говядина, твердые сыры. Сырые семена желтой горчицы хорошо использовать для маринования и консервации овощей, при отваривании креветок, крабов и других морских деликатесов. Желтая горчица идет в ход в пивоварении. Ее аромат и вкус достаточно силен, чтобы дополнить хмель. Горчичные зерна выступают компонентом не только мелких, крафтовых, но и крупных промышленных пивоваров. Из желтых и белых горчичных зерен с уксусом делается очень острая русская горчица (вместо уксуса можно использовать огуречный рассол, чтобы получить гардал). К соусам на основе желтой горчицы можно добавлять горчичное масло холодного отжима, мед, морскую соль, мускатные орехи, перец, соевый соус и даже сахар. ПОЛЬЗА И СОСТАВ СЕМЕНА ГОРЧИЦЫ ЖЕЛТОЙ · Витамины: А, аскорбиновая кислота, D, Е, витамины группы В. · минералы: калий, кальций, цинк, магний, натрий, фосфор, ферум. · полезные соединения: жирные омега-кислоты, эфирные масла, фито стеролы, природные антибиотики, фермент мирозин, гликозиды синигрин и синальбин. Белки: 25,8 г на 100 г. Жиры: 30,8 г на 100 г. Углеводы: 23,4 г на 100 г. Калорийность: 474 Ккал на 100 г Тип тары: бумажный крафт (мешки, пакеты) Срок хранения: 12 мес. в сухом темном месте, при температуре +4°C - +18°C Страна происхождения семян: Украина Контроль качества: ТМ CraftOil ОСОБЕННОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ И ХРАНЕНИЯ ГОРЧИЦЫ ЖЕЛТОЙ Для беременных: можно только после консультации с семейным врачом. Для детей: разрешены и рекомендованы к употреблению детям после 6 лет. В пищу нужно вводить постепенно, начиная с маленьких порций горчичных семян. Для терапевтических целей можно применять только посоветовавшись с педиатром (или узкими специалистами). Срок хранения: до 12 месяцев в герметичной емкости, в затемненном, сухом, проветриваемом месте. Суточная норма: не более 3 часов. ложек в день. ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К ПРИЕМУ ЖЕЛТОЙ ГОРЧИЦЫ Не стоит есть зерна желтой горчицы людям, имеющим аллергию на них, или тем, в анамнезе которых есть следующие болезни: · туберкулез; · болезни почек; · проблемы органов желудочно-кишечного тракта: повышенная кислотность желудочного сока (чрезмерное содержание сульфатной кислоты), гастрит, язва; Не следует превышать допустимую дневную норму употребления продукта, иначе могут возникнуть проблемы с почками и раздражение слизистых органов желудочно-кишечного тракта. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЕМЕНА ГОРЧИЦЫ ЖЕЛТОЙ Регулярный внутренний прием семян и проростков желтой горчицы помогает организму бороться с бактериями, устраняет патологическую микрофлору кишечника, угнетает воспалительные процессы и облегчает состояние при хронических недугах. Также продукт является отличным антиоксидантом. Дыхательная система. Зерна горчицы желтой – вспомогательное средство при лечении кашля и простудных заболеваний, они обладают отхаркивающим эффектом, снимают отечность и ускоряют выведение мокроты. Кровеносная система. Продукт полезен для профилактики инфаркта, атеросклероза, очищает и укрепляет сосуды, уменьшает артериальное давление (полезно при гипертонии). Пищеварительная система. Горчичные зерна способствуют налаживанию пищеварения, активизируют выработку желудочного сока. Ей