Питчер молочник 1300 мл. Большой (R-30057-VS) APS (303974602)

Питчер молочник APS 1300 мл Полированный Удобный для взбивания молока Сделан данный питчер из полированной нержавеющей стали Носик питчера сделан специально для удобного наливания молока в чашку хорошо подходит для латте-арт Таким питчером удобно рисовать Тонкая струя позволяет получать очень точный рисунок Питчер или молочник ― один из главных инструментов бариста Общие характеристики Питчера Объём 1300 мл Материал Полированная нержавеющая сталь Сливной носик Да Ручка Да Подходит для Латте-арт Да Для чего нужен питчер Питчер нужен для приготовления кофейных напитков с молоком в свежеприготовленный эспрессо добавляют взбитое молоко или молочную пену Бариста взбивает молоко трубкой для вывода пара непосредственно перед подачей напитка И питчер ― оптимальная посуда для приготовления молочной пены Для изготовления питчеров используют преимущественно металл из-за его хорошей теплопроводности хотя встречаются также питчеры из алюминия керамики стекла и пластика но они менее надежны Хорошая теплопроводность очень важна поскольку процесс приготовления пенки напрямую связан с контролем температуры молока оно должно нагреться но не вскипеть Как выбрать правильный питчер для молока При выборе питчера в первую очередь смотрите на толщину стенок Бариста с опытом отдают предпочтение питчерам с толстыми стенками Они намного медленнее прогреваются что позволит Вам взбивать пену дольше и контролировать температуру Питчеры бывают самых разных объёмов - от 120 мл до 1 литра но при любом объёме нежелательно наполнять питчер более чем на половину Для бариста очень форма и размер носика питчера Формирование тонкой ламинарной струйки взбитого молока очень важно для красивого латте-арта