Кофе Арабика Эфиопия Йоргачеф 1 кг. Ethiopia Yirgacheffe (R-210-VS) No Brand (303933900)

Арабика Эфиопия Йоргачеф свежеобжаренный Вкус кофе арабика Эфиопия Йоргачеф Дескрипторы Цветы вино черный чай ягоды цитрусовая кислинка Состав 100 арабика моносорт Обжарка Средняя Страна Эфиопия Регион Африка Арабика Эфиопия Йоргачеф Эфиопию Йоргачеф смело можно называть легендарным сортом кофе он неоднократно завоевывал самые высокие награды на международных выставках По своим вкусовым характеристикам напоминает Эфиопию Сидамо но при этом его вкус более нежный и изысканный Отличается очень высокой плотностью напитка Во вкусе отчетливое можно почувствовать винные нотки бергамот и сладкие цветочные оттенки Приятная цитрусовая кислинка Горчинка практически отсутствует Обжарка немного темнее по сравнению с Эфиопия Сидамо Выращивание арабики Эфиопия Йоргачеф В Эфиопии выделяют несколько основных областей выращивания кофе самые значимые dh это Сидама Харрар Джимма Лиму и конечно же Йоргачиф Каждый из этих районов по-своему уникальный и дает очень интересные сорта арабики Все Эфиопские сорта арабики объединяет богатство и сложность вкуса но наверное самый интересный букет в чашке дарит кофе выращенное в регионе Йоргачифdh это настоящая жемчужина всего эфиопского кофе Эфиопия Йоргачеф dh самый высокорастущий сорт Эфиопии Зерна очень плотные и не калибруются по размеру Урожай собирается вручную и проходит мытую обработку Сбор спелых плодов кофе Эфиопии Йоргачеф dh это очень сложный процесс более половины кофейных деревьев в этой стране дикая арабика и насаждения разбросаны среди тропических зарослей К тому же не все плоды дозревают одновременно и к дереву приходиться возвращаться по несколько раз за один сезон сбора урожая Зато это является основным показателем органичности Эфиопии Йоргачеф ведь деревья растут в природных условиях без вмешательства человека как и много столетий назад Происхождение кофе в Эфиопии Единого мнение о появлении кофе нету точно известно что первыми потребителями кофе были арабы По одни данным считается что кофе dh это достаточно молодое растение и ему не более 600 лет по другим данным как минимум 1000 но к сожалению документального подтверждения этим данным нету Так же существует очень много споров по поводу происхождения слова dкофеrd Есть мнение что слово кофе произошло от арабского слова dkэrd которое переводиться как энергия Но большинство склоняется что слово кофе произошло от названия Эфиопского региона Каффа скорее всего этот вариант и есть наиболее вероятным