Состав и полезные свойства сушеного инжира: Инжир сушеный считается одним из наиболее полезных сухофруктов, главное его преимущество – большое содержание калия, которое благотворно влияет на деятельность сердечно-сосудистой и нервной систем организма, стабилизирует уровень артериального давления. Пищевые волокна, содержащиеся в сушеном инжире, способствуют очищению стенок кишечника и улучшают моторику. Инжир, особенно в сочетании с курагой и изюмом, рекомендуется употреблять в качестве натурального слабительного средства при запорах. Продукт содержит в своем составе витамины группы В, А, антиоксиданты, замедляющие возрастную дегенерацию сетчатки глаза. Медики считают инжир продуктом, уменьшающим размножение злокачественных клеток, так как в нем содержится бензальдегид, а также некоторые необходимые минеральные вещества, например кальций, магний, железо, натрий. Эффективное средство от кашля – молоко, в котором томился инжир, напиток оказывает отхаркивающее действие.