Откройте для себя насыщенный вкус и аромат высококачественной бразильской арабики из региона Minas Gerais (штат Сао Пауло), прошедшей инновационную безопасную декофеинизацию CO2, сохраняя всю глубину и богатство вкусовых нот.
Обжарка: средняя (эспрессо) - идеальна для приготовления крепкого, сбалансированного кофе с насыщенным телом.
Вкус:
Цитрусовая кислотность гармонично сочетается с нотами грецкого ореха, черного шоколада и печеного яблока, создавая сложный, но мягкий вкусовой профиль.
Аромат:
Ненавязчивый, с оттенками сухофруктов, жареного арахиса и нежного молочного шоколада.
Послевкусие:
Длительное и терпкое, с ощущениями жженой карамели и темного шоколада, оставляющее приятное ощущение глубины.
Тело:
Плотное, сбалансированное, с легкой текстурой, которая дарит комфортный глоток.
О методе декофеинизации CO2:
Зерна обрабатывают в сжатом углекислом газе при температуре около 70°С. Под высоким давлением CO2 переходит в жидкое состояние, действуя как природный растворитель, который деликатно удаляет кофеин, не нарушая структуру вкуса и аромата.
Профиль:
Кислотность: средняя
Сладость: средняя
Горечь: средняя
Регион: Minas Gerais, Сао Пауло, Бразилия
Разновидность арабики: Caturra, Mundo Novo
Высота произрастания: 800-1600 м
Способ обработки: декофеинизация CO2
Обжарка: средняя (эспрессо)
Идеальный выбор для тех, кто ценит натуральный вкус премиальной арабики, но хочет ограничить употребление кофеина, не теряя богатство аромата и вкуса.