Стать партнером
Мобильное приложение
Помощь
RU
Профиль
Вишлисты
Все акции
Открыть карту
Супер кешбэк
Техника
Женщинам
Мужчинам
Субсидий
Новинки
Обувь
Потрібнички
Детям
Дом
Наше
Белье
Аксессуары
Спорт
Красота
Premium
triangle
    КаталогПродукты питания Ингредиенты для выпечкиКондитерський декорШоколадная глазурь

    Шоколадная глазурь для пасхи, торта и пряников

    Вид
    -51%

    Глазурь белый шоколад в дисках ТМ "MIR" (100 г) применяется при приготовлении кондитерских изделий и десертов, различных кремов, ганаша, используется для декорирования и покрытия кондитерских изделий. Используется как декор и для плавления и глазирования. Кондитерская глазурь не требует темперирования, ее достаточно подогреть до жидкого состояния (до 35-40 градусов) и можно приступать к работе. По своему назначению и вкусовым качествам отлично заменяет натуральный шоколад. Рекомендуемая температура при глазировании 42 - 45 градусов по Цельсию. Повторный разогрев глазури не желателен. Состав: сахар белый, кондитерский жир (эквивалент какао-масла), молоко сухое обезжиренное, лецитин соевый, ароматизатор ванилин, сыворотка сухая молочная, молоко сухое, кислота молочная. Срок годности: 12 месяцев при температуре до +20 градусов по Цельсию.
    -37%

    Сахарная пудра Yero Colors, заводская упаковка 500 г Состав: сахар белый свекловичный (категория 2), ароматизатор ваниль идентичный натуральному Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукции — 398 ккал. Пищевая (питательная) ценность 100 г продукции (содержание углеводов) — 99,81 г. Хранить в сухом прохладном месте. Срок годности: 12 месяцев Сахарная пудра YERO COLORS не содержит крахмала. По физическим и химическим свойствам идентична сахару и не влияет на рецептуру! Не слеживается и сохраняет однородную сыпучесть благодаря герметичной упаковке. Сахарная пудра YERO COLORS не термостабильна. Подходит для декорирования только полностью охлажденных изделий, на теплых она тает.
    -49%

    Высококачественная кондитерская глазурь со вкусом и цветом молочного шоколада в форме чипсов d=10-12мм. Для покрытия тортов, пирожных, печенья, сдобы, конфет, сухофруктов, десертов; для создания шоколадных фигурок, декоров; для дражирования. Не требует темперирования.
    -49%

    Глазурь розовая в дисках ТМ "MIR" применяется при приготовлении кондитерских изделий и десертов, различных кремов, ганаша, используется для декорирования и покрытия кондитерских изделий. Кондитерская глазурь не требует темперирования, ее достаточно подогреть до жидкого состояния (до 35-40 градусов) и можно приступать к работе. По своему назначению и вкусовым качествам отлично заменяет натуральный шоколад. Имеет приятный клубнично-сливочный вкус, очень нравится детям. Рекомендуемая температура при глазировании 42 - 45 градусов по Цельсию. Повторный разогрев глазури не желателен. Состав: сахар белый, кондитерский жир (эквивалент какао-масла), молоко сухое обезжиренное, лецитин соевый, ароматизатор, сыворотка сухая молочная, молоко сухое, кислота молочная. Срок годности: 12 месяцев при температуре до +20 градусов по Цельсию.
    -45%

    Белая крошка "Карисе" – шоколадные украшения — глянцевые шоколадные осколки, белого цвета неправильной формы, фракцией от 2 до 6 мм. Используется как украшение для кондитерских изделий, а также в производстве мороженого. Белая крошка термостабильна, сохраняет форму осколков на поверхности изделий после выпекания (на кексах, маффинах, слоеных изделиях, пирогах и т.д.) Фасовка от 100 г ПРЕИМУЩЕСТВА: - Не содержат гидрогенизированных жиров; - Изготовлены на основе натуральных красителей и ароматизаторов; - Глянцевая поверхность в декоре; - Ярко выраженные вкусы и цвета (могут разбавляться белой глазурью); - Многогранность использования как в чистом виде, так и в сочетании с другими ингредиентами т.м. «Мастер Мартини». Срок годности и упаковка: • Хранение: в сухом и прохладном месте 12 месяцев • Упаковка: пакеты фольгированные по 1 кг Адрес: г. Сумы ул. Харьковская, 40 Магазин для кондитеров "Сладкое хобби"
    -51%

    Очень вкусная высококачественная Глазурь черная (монеты) Satina Dark, Zeelandia со вкусом темного шоколада. Глазурь предназначена для покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий, является готовым продуктом, не требующим смешивания. Подходит для покрытия кондитерских изделий, создания и моделирования объемных шоколадных украшений и декорирования тортов, пирожных, печенья и различных десертов. Производитель: Zeelandia Состав: сахар, жир растительный, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор Е476, ароматизатор ванилин.
    -44%

    -50%

    Смесь для приготовления белой белковой глазури. Используется для покрытия поверхности пасхального кулича, пряников, печенья и других кондитерских изделий. Содержит сухой яичный белок, для приготовления добавить 2ст. ложки воды. Готовая смесь для быстрого и простого приготовления белковой глазури с белоснежным, густым, плотным однородным покрытием, которое не стекает с изделия, прочно крепит кондитерскую посыпку и украшения. Белковая глазурь тм «Украса» в своей рецептуре содержит сухой яичный белок, поэтому не требует добавления сырого яичного белка, после высыхания не крошится, не липнет предотвращает высыхание покрытой поверхности изделия в течение длительного времени. Полное время застывания 12ч. Состав: сахарная пудра, альбумин (яичный белок), регулятор кислотности лимонная кислота, загуститель гуаровая камедь.
    -47%

    Пудра предназначена для использования в качестве декоративной посыпки в кондитерском, хлебопекарном и других пищевых производствах. Представляет собой порошкообразную многокомпонентную смесь сухой глюкозы (декстрозы), сухих жиров и крахмала. Ключевым преимуществом продукта является стабильность композиции к воздействию высоких температур и низкая гигроскопичность, что позволяет достигать эффекта нетающей пудры на поверхности различных пищевых продуктов и длительно сохранять декоративные свойства готовых к потреблению изделий и блюд. Характеристики: Страна производитель Украина Энергетическая ценность (ккал) 463,4 Белки (гр) 0 Жиры (гр) 16 Углеводы (гр) 82,4 Срок годности (месяцев) 12
    -49%

    Очень вкусная высококачественная Глазурь черная (монеты) со вкусом темного шоколада. Глазурь предназначена для покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий, является готовым продуктом, не требующим смешивания. Подходит для покрытия кондитерских изделий, создания и моделирования объемных шоколадных украшений и декорирования тортов, пирожных, печенья и различных десертов. Производитель: Zeelandia Состав: сахар, жир растительный, сухое молоко обезжиренное, эмульгатор Е476, ароматизатор ванилин.
    -53%

    Способ приготовления: в сухую смесь добавить теплую воду (70 гр С) и перемешать миксером на высокой скорости 4-5 минут. Готовой помадкой задекорировать изделия и оставить до полного высыхания. Отлично сочетается с сухими или гелевыми (водорастворимыми) красителями. Преимущества: скорость приготовления возможность приготовления глазури без применения сырого белка гладкое покрытие сразу после застывания высокая скорость застывания и стойкость покрытия без трещин возможность нанесения рисунка Наша фасовка, 70 г.
    кешбэк от 1 ₴
    рассрочка
    -33%

    Сахарная пудра Yero Colors, заводская упаковка 1000 г Состав: сахар белый свекловичный (категория 2), ароматизатор ваниль идентичный натуральному Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукции — 398 ккал. Пищевая (питательная) ценность 100 г продукции (содержание углеводов) — 99,81 г. Хранить в сухом прохладном месте. Срок годности: 12 месяцев Сахарная пудра YERO COLORS не содержит крахмала. По физическим и химическим свойствам идентична сахару и не влияет на рецептуру! Не слеживается и сохраняет однородную сыпучесть благодаря герметичной упаковке. Сахарная пудра YERO COLORS не термостабильна. Подходит для декорирования только полностью охлажденных изделий, на теплых она тает.
    -47%

    Помадка сахарная (глазурь) Способ применения: Содержимое пакета тщательно размешать с 50 мл (3-4 столовых ложки) холодной кипяченой воды и оставить для набухания на 10-15 минут. Через это время подготовленную смесь нагреть в посуде с толстым дном до 80-90 градусов по Цельсию (до кипения не доводить), постоянно помешивая до полного растворения. Полученную горячую глазурь взбивать миксером 7-10 минут до получения густой светлой массы. Нанести теплую глазурь на охлажденные до комнатной температуры изделия и украсить по желанию. Покрытые глазурью изделия оставить для высыхания в сухом прохладном месте (не в холодильнике) на время около часа до полного застывания глазури. Если глазурь застыла до нанесения на кондитерское изделие или получилась слишком густой, нужно добавить в смесь 1 ч.л. горячей кипяченой воды и тщательно размешать. Состав: сахарная пудра, пищевой желатин быстрорастворимый, лимонная кислота, пищевые красители.
    -46%

    Глазурь шоколадная молочная ТМ Master Martini Италия Глазури "Карибе шоколадные диски" — не требуют темперирования, высококачественные глазури в пластинках с высокой температурой плавления для покрытия кондитерских изделий. Прекрасные для отливки фигурок, моделирования объемных шоколадных украшений и декорирования тортов, пирожных, десертов. Одним из преимуществ "Карибе шоколадные диски" от кондитерской глазури монолитным куском, заключается в том, что глазури "Мастер Мартини" отлиты в форме дисков, что облегчает процесс подготовки глазури к производству, а также Имеют высокие органолептические показатели. Устойчивы к окислению. Имеют блеск, который не исчезает. Обеспечивают длительное хранение готового продукта.
    -37%

    Сахарная пудра YERO Colors изготовлена на современном оборудовании, что позволяет достичь очень мелкой фракции. Именно благодаря мелкой помолу пудра идеально подходит для таких изделий как макаронс, меренги, муссы, кремы, суфле, бисквиты, зефир. Сахарная пудра YERO COLORS не содержит крахмала. По физическим и химическим свойствам идентична сахару и не влияет на рецептуру! Особенности сахарной пудры YERO Colors: - не слеживается и сохраняет однородную сыпучесть благодаря герметичной упаковке; - сахарная пудра YERO COLORS конечно, не термостабильна; - подходит для декорирования только полностью охлажденных изделий, на теплых она тает; - не содержит крахмала; Состав: сахар свекловичный
    -49%

    Глазурь желтая в дисках ТМ "MIR" применяется при приготовлении кондитерских изделий и десертов, различных кремов, ганаша, используется для декорирования и покрытия кондитерских изделий. Кондитерская глазурь не требует темперирования, ее достаточно подогреть до жидкого состояния (до 35-40 градусов) и можно приступать к работе. По своему назначению и вкусовым качествам отлично заменяет натуральный шоколад. Имеет приятный лимонный вкус, очень нравится детям. Рекомендуемая температура при глазировании 42 - 45 градусов по Цельсию. Повторный разогрев глазури не желателен. Состав: сахар белый, кондитерский жир (эквивалент какао-масла), молоко сухое обезжиренное, лецитин соевый, ароматизатор, сыворотка сухая молочная, молоко сухое, кислота молочная. Срок годности: 12 месяцев при температуре до +20 градусов по Цельсию.
    -50%

    Глазурь «Блестящий метеорит» готовить очень легко. Просто добавьте воды — и блестящее аквамариновое покрытие для тортов, пирогов, булочек, пончиков и печенья готово! Для быстрого застывания наносите глазурь на горячее изделие. Способ приготовления: 1. Смешайте глазурь с (20-25) mL (мл) воды комнатной температуры (при необходимости добавьте еще (2-3) mL (мл) воды). 2. Для равномерного покрытия, подготовленную глазурь оставьте, периодически помешивая, на 20 минут. 3. Нанесите готовую глазурь на поверхность кондитерского изделия. Содержимое пакета глазури предназначено для украшения 12 маффинов или одного торта диаметром 26 см.
    -45%

    Глазурь шоколадная черная крошка Master Martini Caribe глянцевые шоколадные осколки, черного цвета неправильной формы, фракцией от 2 до 6 мм. Используется как украшение для кондитерских изделий, а также в производстве мороженого. Черная крошка термостабильна, сохраняет форму осколков на поверхности изделий после выпекания Фасовка магазина: зип пакет от 100 г ПРЕИМУЩЕСТВА: - Не содержат гидрогенизированных жиров; - Изготовлены на основе натуральных красителей и ароматизаторов; - Глянцевая поверхность в декоре; - Ярко выраженные вкусы и цвета - Многогранность использования как в чистом виде, так и в сочетании с другими ингредиентами т.м. «Мастер Мартини».
    -50%

    Глазурь шоколадная кондитерская "Крошка оранжевая" 100 г применяется для покрытия пирожных, кейк-попсов, эклеров, тортов и других кондитерских изделий в виде растопленной глазури или для декорирования готовых изделий в виде посыпки. Шоколадной крошкой можно выложить рисунок на зеркальной глазури или сделать шоколадный поясок, а если расплавить шоколадную крошку со сливками, можно использовать ее как ганаш. Глазурь нужно разогреть на паровой бане до +45 градусов. Состав: сахар, растительные жиры, сухая молочная сыворотка, лактоза, кислота молочная, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор яблоко, краситель синтетический, ароматизатор ванилин. Может содержать следы молочных продуктов, орехов, глютена. Страна-производитель — Украина (ООО Шоколадная компания МИР) Срок годности — 12 мес.
    -50%

    Глазурь «Блестящий метеорит» готовить очень легко. Просто добавьте воды — и блестящее аквамариновое покрытие для тортов, пирогов, булочек, пончиков и печенья готово! Для быстрого застывания наносите глазурь на горячее изделие. Способ приготовления: 1. Смешайте глазурь с (20-25) mL (мл) воды комнатной температуры (при необходимости добавьте еще (2-3) mL (мл) воды). 2. Для равномерного покрытия, подготовленную глазурь оставьте, периодически помешивая, на 20 минут. 3. Нанесите готовую глазурь на поверхность кондитерского изделия. Содержимое пакета глазури предназначено для украшения 12 маффинов или одного торта диаметром 26 см.
    -49%

    Очень вкусная высококачественная Белая кондитерская глазурь со вкусом белого шоколада в форме дропсов d = 10-12мм. Для покрытия тортов, пирожных, печенья, сдобы, конфет, сухофруктов, десертов; для создания шоколадных фигурок, декоров; для дражирования. Прекрасная основа для создания цветных глазурей. Состав: сахар, жир растительный, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор Е476, ароматизатор ванилин. Может содержать следы арахиса, глютена, орехов, яичных продуктов, кунжута, горчицы Срок годности: 12 мес Глазурь является готовым продуктом, не требующим смешивания. Для сохранения исходных характеристик глазури нежелательно добавление в ее состав других компонентов с высоким содержанием влаги. Производитель Zeelandia
    -38%

    Сахарная пудра ультрамелкого помола ТМ АМИГА подходит идеально для изготовления айсинга, для росписи пряников. Можно использовать для посыпки пирогов и кексов, добавлять в крем или взбитые сливки. Из сахарной пудры можно приготовить идеально гладкую глазурь. Состав: сахарная пудра 98%, крахмал кукурузный 2% Не содержит ГМО. Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75% Страна производитель ТМ АМИГА Энергетическая ценность (ккал) 463,4 Белки (гр) 0 Жиры (гр) 16 Углеводы (гр) 82,4 Срок годности (месяцев) 12
    -45%

    Кондитерская глазурь линии "ЦЕНТРАМИКА" Кондитерская глазурь линии "Центрамика" (Полуфабрикат для кондитерских и хлебобулочных изделий для профессионального использования) Кондитерская глазурь линии "Центрамика" — это гамма продуктов высокого качества для различного применения на основе растительных не гидрогенизированных жиров. "Центрамика" — кондитерская глазурь в виде дисков d=13-15 мм, в упаковке по 1 кг, с различными ароматами и вкусовыми качествами: Желтый — лимонный (со вкусом лимона) Оранжевый — апельсиновый (со вкусом апельсина) Розовый – клубничный (со вкусом клубники) Зеленый — фисташковый (со вкусом фисташки) Голубой (с молочным вкусом) Преимущества глазури "Центрамика": глазурь проста и удобна в использовании; не требует темперирования; имеет высокие органолептические показатели; с различными ароматами и вкусовыми качествами; устойчива к окислению; быстро остывает; обеспечивает длительное сохранение готового продукта. Не требует темперирования. Прекрасно подходит для покрытия кондитерских изделий, изготовления шоколадных фигурок, моделирования объемных шоколадных украшений и декорирования тортов, пирожных, десертов, печенья, зефира, сдобы. В состав этих цветных глазурей входят: ароматизаторы и красители натурального происхождения. Общее содержание жира 36-38%. Рекомендации по работе с глазурью: Растопить диски в микроволновой печи или на водяной бане до t = 40-42 °C. Рабочая температура — 30-35 °С. Упаковка: 10х1 кг алюминиевые пакеты, 10 кг коробки. Срок годности: 12 (двенадцать) месяцев. Условия хранения: в сухом месте при температуре не выше 20 °C. Кошерность: продукт кошерно сертифицирован.
    -50%

    Глазурь шоколадная кондитерская "Крошка зеленая" 100 г применяются для покрытия пирожных, кейк-попсов, эклеров, тортов и других кондитерских изделий в форме растопленной глазури или для декорирования готовых изделий в виде посыпки. Шоколадной крошкой можно выложить рисунок на зеркальной глазури или сделать шоколадный поясок, а если расплавить шоколадную крошку со сливками, можно использовать ее как ганаш. Глазурь нужно разогреть на паровой бане до +45 градусов. Состав: сахар, растительные жиры, сухая молочная сыворотка, лактоза, кислота молочная, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор яблоко, краситель синтетический, ароматизатор ванилин. Может содержать следы молочных продуктов, орехов, глютена. Страна-производитель — Украина (ООО Шоколадная компания МИР) Срок годности — 12 мес.