Турка медная Ереван (400 мл) Объем: 400 мл. Диаметр горлышка: 45 мм. Диаметр дна: 80 мм. Высота: 100 мм. Материал: медь. Материал ручки: дерево. Цвет: комбинация из полированной золота и темной меди. Турка медная Ереван — цельнолитая турка из меди, которая позволит приготовить вкусный и ароматный кофе по-восточному. Изнутри турка покрыта пищевым оловом, предотвращающим попадание вредных медных частиц в напиток. На вишнюю поверхность нанесен слой термостойкого никеля, который защищает джезву от окисления и придает ей изысканный внешний вид. Турка «Ереван» имеет удобную деревянную ручку, позволяющую легко манипулировать туркой во время приготовления кофе. Важную роль сыграла необычная форма и избранный материал. Суженная шейка помогает кофе в полной мере раскрыть свой вкус. Утолщенные медные стенки обеспечивают равномерный прогрев воды во время варки. Турка Ереван – удобная и практичная джезва для приготовления любимого напитка. Она станет прекрасным украшением Вашей кухни и незаменимым помощником для настоящих любителей кофе по-турецки. Турки можно использовать на газовых, электрических и стеклокерамических плитах. Кофеварка выдерживает температуру 180 °C (градусов) без содержания внутри жидкости. Турки из металла наиболее долговечны и неприхотливы. Традиционно популярной среди кофеманов пользуются медные турки, исторически происходящие из восточных стран. Медь имеет равномерную теплопроводность, что позволяет приготовить кофе, отличающийся изысканным ароматом. Саматурка имеет узкую шейку, что также важно для приготовления кофе. Наши турки имеют специальное внутреннее покрытие из пищевого олова, которое предохраняет медь от окисления. Есть множество кофеварок, но настоящие ценители кофе знают, что турка для кофе – это идеальный выбор. Турка для кофе использовалась еще нашими цивилизациями и до сих пор не придумали ничего лучше для приготовления кофе. Дело в том, что электрические кофеварки или другие сосуды, в которых готовят кофе, имеют высокую теплопроводность, а это плохо сказывается на качестве приготовляемого кофе. Настоящий кофе не должен кипеть как чай, он должен тужиться на медленном огне, впитывая весь аромат кофе. Турки кофе бывают медные, керамические, серебряные, алюминиевые. Турка для кофе из керамики неплохо подходит для варки кофе, но керамическая турка хрупкая и в ней могут впоследствии образоваться микротрещины и сколы. Серебряная турка для кофе – это идеальный выбор, она по свойствам близка медной турке, но цена такой турки будет очень высокой. Самая популярная турка для кофе из меди, так как медь имеет равномерную теплопроводность и кофе не пригорает к стенкам турки. Качественная турка имеет широкое дно и узкое горлышко, внутреннее покрытие должно быть из пищевого олова. При выборе турки кофе уделяйте внимание ручке турки. Турка для кофе не должна быть с пластмассовой ручкой, иначе эта ручка впоследствии расплавится и деформируется, лучше брать турку с деревянной ручкой.