Поликарбонатная форма для конфет, карамели и шоколада Материал: поликарбонат Перед тем, как в формы наливать шоколад, формы ОБЯЗАТЕЛЬНО надо нагреть до температуры шоколада, то есть до 30-32 градусов. Чтобы конфеты легко вынимались из формы, она должна быть очень хорошо охлаждена Без надобности не надо мыть форму, поскольку жировая пленка, образующаяся на ней, способствует легкому извлечению конфет. После работы форму зачищают с помощью кондитерского скребка. Если все-таки надобность во влажной обработке возникла, делайте это заранее. После мытья форму необходимо тщательно просушить. Не допускается использование влажной формы, так как влага может влиять на извлечение изделий из формы, а также внешний вид конфет. Уход При мытье форм не нужно использовать объемные предметы и моющие средства. Ополаскивание под струей теплой воды является оптимальным, поскольку долговечность сохранения свойств напрямую зависит от осторожности обращения с формами. Нельзя использовать горячую воду с температурой выше 50 °C. Размер формы: 27,4 х 13,4см Размер конфеты: 2,9 х 2,9 см, глубина 1,9 см Количество: 21 шт.