Описание: Книга 1. Обольщение едой. с украинским вкусом, 192 стр. Новая книга известного шеф-повара, кулинарного эксперта и телеведущего Евгения Клопотенко. Автор на протяжении нескольких лет исследовал историю национальных блюд, изучал кулинарную литературу разных времен, путешествовал по всей стране, общался с историками, чтобы сформировать собственное понимание украинской кухни и изложить его в новой книге. В ней 70 авторских рецептов древних блюд, разделенных на 9 разделов. Вы узнаете как приготовить супы и ухи, блюда из мяса, рыбы, овощей и грибов, каши, напитки, закуски, выпечку и сладкое. Кроме рецептов, книга содержит немало интересных фактов об украинских продуктах и продуктах — как их потребляли раньше, чем они полезны, как их лучше готовить. А еще кулинарный эксперт вспоминает свою исследовательскую экспедицию и города, которые поразили его своей кулинарной традицией. Книга 2 Обольщение едой. 70 рецептов, которые захочется готовить, 192 стр. «Обольщение едой: 70 рецептов, которые захочется готовить» книга авторских рецептов известного украинского шеф-повара, блоггера, чьи материалы можно прочитать в рейтинговых медиа, ведущего литературно-кулинарного шоу на «UA: Общественное» и кулинарного эксперта программы «+Завтрак 1» на канале «1+1», реформатора школьного питания и автора первого в Украине кулинарного онлайн-курса «Рассуждать, как повар» Евгения Клопотенко. В книгу входят 70 рецептов, разделенных на семь разделов: завтраки, закуски и салаты, первые блюда, вторые блюда, блюда для детей, сладкие блюда, варенье. Полезным дополнением есть готовые варианты блюд для особых обедов и ужинов. Вводное слово и примечания автора будут мотивировать читателей экспериментировать на кухне, создавая собственные шедевры. Будут иллюстрировать рецепты яркие фуд-фото. «Книга полностью отвечает моей миссии и миссии моей команды улучшить культуру питания. Главный месседж состоит в том, что готовить вкусно это просто. Чтобы приготовить блюдо, после которого хочется жить, не нужно тратить много денег и времени. И блюда, которые есть в книге, это доказывают. Я хочу, чтобы люди научились есть по-другому и стали благодаря этому счастливее», — рассказывает Евгений Клопотенко. К рецептам добавлены QR-коды, которые будут вести на видеоверсию, чтобы еще больше упростить процесс приготовления блюд, доказать, что время, проведенное на кухне, может доставлять настоящее творческое удовольствие. Готовить по книге Евгения Клопотенко означает приобщиться к настоящим гастроэнтузиастам. Книга 3 Праздничные блюда, 176 стр. Ищете рецепты, чтобы удивить своих гостей и приготовить незабываемые блюда на приближающиеся праздники – будь то Новый год или Рождество, Пасха или день рождения? Кулинарный эксперт Евгений Клопотенко решил помочь и потому собрал в новой книге список рецептов к праздникам, которые каждый может приготовить. Издание содержит 70 авторских рецептов, разделенных по важнейшим праздникам украинцев. Здесь и печеная птица на Новый год, и кутья на Рождество, разнообразие блинов и вареников на Масленицу, рыхлые пасхальные куличи, а также вкусности к семейному празднику на природе, детскому дню рождения и даже до свадьбы. Здесь есть все самое необходимое для разных праздников: коктейли, закуски, основные блюда, десерты. С этими блюдами праздничный стол станет действительно особенным. «Эта книга праздничных рецептов – особенная, потому что я закодировал у них отличное настроение. Ведь когда вы готовите, то высвобождаете безграничную радость: теплую, мягкую и яркую. Со временем превращается в неоценимые воспоминания. В книге собрано 70 рецептов, которые помогут усилить счастье и сделать его максимально ощутимым и заметным. И я очень ценю такую возможность быть с вами во время самых замечательных мгновений в вашей жизни». – Евгений Клопотенко. «В первой книге Евгений предложил новый подход к питанию и предложил более полезные блюда на каждый день, во второй книге – сломал стереотипы об украинской кухне, а третья книга – это просто магия. Здесь все необходимые блюда для того, чтобы празднуемые события запомнились навсегда». – Светлана Павелецкая, соучредитель издательства #книголав.