Экструдированные отруби отличаются сбалансированностью состава, обладают хорошими потребительскими свойствами и имеют достаточно высокую пищевую и биологическую ценность. Эти продукты богаты клетчаткой, которая нужна в первую очередь нашему кишечнику. Пищевые волокна не перевариваются, а используются кишечником, как адсорбент. Кроме этого, клетчатка играет важную роль в других процессах - снижает уровень холестерина в крови путем связывания кишечных желчных кислот, имеющих, как известно, определенную канцерогенную активность. Отруби содержат комплекс необходимых человеку витаминов группы В, в том числе B1, B2, B6, PP и другие. Обнаружены также провитамин А (каротин) и витамин Е. Отруби богаты минеральными веществами. Среди них - калий, магний, хром, цинк, медь, селен и другие микроэлементы. Содержащиеся в отрубях витамины: стабилизируют деятельность центральной нервной системы, способствуют повышению работоспособности, предохраняют человека от заболевания подагрой. Минеральные вещества нормализуют функции гормонов гипофиза (Zn), укрепляют сердечную мышцу (K) и нервную систему (Mg), способствуют выведению из организма радионуклидов (Se). Отруби рекомендуются всем, как профилактическое и оздоровительное средство, необходимое для полноценной работы кишечника, снижения уровня холестерина в крови, очищения пищеварительного тракта от шлаков и токсинов. Еще они очень хороши тем, что их употребление в пищу подавляет аппетит и снижает вес, для улучшения общего самочувствия, для повышения сопротивляемости организма к болезням. Употреблять их очень просто! Можно есть вместо хлеба вприкуску, а можно присыпать в еду. Хрустящие и вкусные они нравятся детям и взрослым. Состав: отруби пшеничные 50,56%, крупа кукурузная, мука пшеничная 1с., вода питьевая, соль поваренная. Питательная пищевая ценность на 100г продукта: Белки 12,4г, Жиры 2,51г, Углеводы 51,11г Энергетическая ценность 100г продукта 282 ккал