Стать партнером
Мобильное приложение
Помощь
RU
Профиль
Вишлисты
Все акции
Открыть карту
Женщинам
Мужчинам
Субсидий
Кешбэк
Обувь
Потрібнички
Детям
Дом
Наше
Белье
Аксессуары
Спорт
Красота
Premium
triangle
    ГлавнаяСпеции и пряности

    Специи и пряности

    Создай собственную палитру ароматов

    Акция закончилась!
    Вид
    -39%

    Смесь "Кунжутный микс" Употребление кунжута помогает: снизить уровень холестерина и сахара в крови, предотвратить возникновение раковых клеток, укрепить иммунную систему, нормализует обменные процессы организма и способствует омоложению. В кулинарии кунжутный микс часто используется для разного рода присыпок, в том числе для мясных блюд и пекарских изделий. Применяют данный продукт и для изготовления сладостей, для посыпки печенья и тортов. Добавляется в салаты.
    -31%

    В состав приправы для бастурмы входят: кориандр, чеснок, перец черный, тмин, паприка красная, кунжут, соль, горчица белая, майоран, карри, тимьян, томат, перец чили. Данная смесь прекрасно подойдет для изготовления бастурмы и любого вяленого мяса. Бастурмой называют вяленую вырезку из говяжьего мяса, блюдо в кухнях стран, расположенных на территории бывшей Османской империи. Бастурма очень вкусная и стоит дорого, но ее можно приготовить в домашних условиях. Ничего сложного в этом нет. Придется только запастись достаточным количеством времени. В среднем время приготовления бастурмы составляет от двух до четырех недель.
    -14%

    Чтобы придать блюду необычного аромата и особого аппетитного вкуса, следует использовать приправу к грилю. Она прекрасно оттеняет вкус мяса, рыбы, овощей. Ведь в ее состав входят идеально подобранные компоненты, взаимодействуя между собой, создают невиданную мелодию вкусов. В приправе гармонично соединились острота и пикантность, легкие нотки трав и невероятные ароматы специй. Именно она придает готовому блюду аппетитную «корочку», так и манит попробовать вкусности. Изысканный запах приправы доносится до каждой щелочки, поэтому все блюда будут необыкновенно вкусными. При желании приправой к грилю можно натереть мясо или рыбу перед приготовлением и замариновать. Иногда данную специю добавляют к соусу. Экспериментируйте, ведь это вкусно. В состав продукта входят паприка молотая и чеснок, перец чили и перец душистый молотые, горчица белая молотый, куркума, кориандр, лавровый лист, укроп, майоран и соль.
    -14%

    Укроп - это очень распространенная пряность, широко культивируется в Украине. Происходит приправа из Азии. Используется, как специя еще с древних времен. В Древней Греции листья укропа вплетали в венков, а поэтесса Сафо даже воспела его в стихах. На вид - это растение высотой около 1,5 метра, с тонкими стеблями. Цветет в середине лета. В пищу используется как в свежем, так и сушеном виде. Вкусным является молодой укроп. Укроп - довольно полезное растение. Она имеет в своем составе кальций, железо, фосфор, калий, аскорбиновую кислоту, рибофлавин и другие питательные вещества. Его используют как средство против колик, проблем с пищеварением, он улучшает работу печени, почек, увеличивает лактацию, уменьшает сильный кашель, борется с бессонницей. Добавляют укроп к супам, горячим блюдам, консервации, алкогольных изделий.
    -29%

    Все больше хозяек желая купить корицу предпочитают коричневые палочки, ведь они, в отличие от измельченного варианта пряности, содержат больше полезных качеств, значительно ароматнее и способны быстрее обогатить своим вкусом любое блюдо. Сами палочки состоят из нескольких тонких слоев коричника (6-10), которые скручивают и высушивают таким образом. Главным компонентом, который можно найти в составе корицы, является эфирное масло, а в этом случае больше всего можно найти коричневого альдегида. Именно он придает пряности характерный аромат. Почему стоит купить палочки корицы? Коричный альдегид замедляет процесс образования тромбов, тормозя агрегацию тромбоцитов. Потребление этой пряности на регулярной основе помогает стабилизировать уровень сахара в крови, поэтому она рекомендована диабетикам. Она способствует нормализации процессов обмена и тормозит образование холестерина и его откладывание на внутренних стенках сосудов, что считается превосходной профилактикой инфарктов и инсультов. Цена корицы достаточно невысокая, но всего одной палочки достаточно, чтобы придать напитку новый вкусовой оттенок. Попробовав холодным осенним вечером чай с таким приложением, вы сразу взбодритесь и отгоните осеннюю грусть. Он не только вкусен, но и очень полезен для иммунитета и фигуры. К тому же подобный напиток просто незаменим во время борьбы с простудой. Чтобы обогатить сладким ароматом жидкие блюда нужны палочки корицы, цена на них достаточно доступна и большинство кулинаров могут себе это позволить. Их добавляют во время приготовления: риса, рагу, чечевицы и гороха; традиционного карри; мясных, грибных и фруктовых маринадов; ликеров, грогов, пуншей, глинтвейнов и ряда коктейлей и безалкогольных напитков; десертов. Палочки корицы, представленные на нашем сайте, хранятся в герметичных емкостях в соответствии с требованиями, сохраняя максимум своих полезных свойств. Страна происхождения: Индонезия.
    -23%

    Сахарная пудра — кристаллы сахара, измельченные до порошкообразного состояния. В промышленном производстве пищевых продуктов сахарная пудра используется там, где требуется быстрое растворение сахара. Также она необходима для производства глазури, взбивания сливок и яиц, приготовления коктейлей и других безалкогольных напитков, украшения кондитерских изделий.
    -26%

    Смесь пряностей для овощей по-корейски от "Ярмарки приправ" незаменима для маринования овощей, при приготовлении традиционных корейских салатов. Также пряный вкус и аромат этой смеси делают оптимальным ее применения и для изготовления рыбных пресервов. Состав паприка, куркума, соль, кориандр, перец черный молотый, перец красный молотый, чеснок, лавровый лист молотый и др. Рецепт моркови по-корейски 500 г моркови хорошо вымыть, почистить, разрезать на 2 части вдоль и натереть на специальной терке тонкой соломкой. Посолить и хорошо вымешать. Оставить морковь на 15-20 минут, чтобы морковь дала сок. Почистить и порезать тонкими кольцами 2 луковицы лук. Разогреть в 3 столовые ложки рафинированного масла и обжарить в нем лук в течение 3 минут. Вынуть лук из масла и отложить для салата она не нужна. К моркови, что пустила сок (если его много, немного слейте) влить 2 столовые ложки уксуса и всыпать 2 чайные ложки приправы «Для овощей по-корейски» Хорошо перемешать, залить горячей, но не кипящей маслом, в которой жарилась лук, и еще раз вымешать. Поставить салат под гнет на 24 часа в холод.
    -11%

    Лавровый лист - давний спутник победителей, является не только средством для изготовления почетного венца, но и известным ингредиентом многих блюд и почти каждая хозяйка имеет на своей кухне хотя бы пакетик. Эта удивительная реликтовое растение росла на земле еще в эру динозавров, несколько десятков миллионов лет назад. Вечнозеленый кустарник, достаточно высок, чтобы гордо носить название дерева, встречается в субтропическом поясе. На лавровый лист цена обычно невысока, что также способствовало распространению пряности. Сейчас его можно встретить во Франции, Италии, Греции, Турции, Испании и ряде других стран Южной Европы и Латинской Америки. Вообще он получил сначала применение в различных лечебных целях и перешел в кулинарию лишь впоследствии. В Украину он попал еще до нашей эры, когда греки привезли лавр в Крым, его соседями стали кипарисы, инжир и даже виноград. Листья содержат дубильные вещества, органические кислоты, эфирные и жирные масла, витамины группы В, кальций, фосфор и множество других макроэлементов. Купить лавровый лист на кухню Трудно поверить, но в кулинарии лавровый лист почти не использовался до начала нашей эры. Сначала это было украшение, а потом уже лекарственное средство. Он прошел долгий путь от ароматизатора воды для умывания к пряности, без которой нельзя представить вкусный суп. Теперь его добавляют до рыбных, мясных, овощных супов и борщей; рыбных и мясных блюд; бобовых, капусты, моркови студня; подлил и соусов. В супы кладут за 5 минут до готовности, а ко вторым блюдам добавляют по 10, чтобы он успел обогатить своим ароматом продукты. С готовой пищи его убирают, ведь со временем он начинает насыщать блюдо горечью и придает слишком резкого запаха. В Европе его иногда кладут в десерты, варенье, напитки и некоторые сладости. Также используют эту пряность для приготовления сладких блюд на Кубани и Калмыкии. Страна происхождения: Грузия
    кешбэк от 2 ₴
    -11%

    Столкнувшись с семенами чиа возникает вопрос что это за продукт, ведь еще несколько лет назад о нем не было известно почти ничего. Это однолетнее растение с белыми и фиолетовыми цветами и мелкими семенами серого, белого и коричневого цвета, которое должно мистическое значение. Считалось, что оно дает силу и выносливость. Еще 5000 лет назад на территории Мексики семена чиа использовали как валюту. Правители племен ацтеков и майя получали их от побежденных племен в качестве подношения. Чем полезно семена чиа? Зерна содержат в три раза больше калия, чем в бананах или сухофруктах и ​​вдвое больше растительного белка, чем в другом семенах и злаках. По сравнению с молочными продуктами, количество кальция выше в пять раз. Именно поэтому, чтобы сделать свое питание более полезным, питательным и полноценным следует учитывать полезные свойства семян чиа и добавить его в рацион. Продукт богат: антиоксиданты, которые замедляют процессы старения; жирные кислоты омега 3 и 6, необходимые для снижения уровня холестерина и профилактики остеопороза волокна, которые не вызывают повышения сахара в крови, как другие углеводы. Он помогает снизить давление и разбавить кровь. Особые свойства чиа дарят длинные чувство сытости, ведь семена впитывает влагу и разбухает внутри желудка. Считается, что зерна не имеют вкуса, хотя некоторым гурманам удается уловить мягкие пряные оттенки, которые делают блюда из чиа уникальным. Однако, добавив ложку в кашу, суп, йогурт или заправку для салата, его вкус не изменится. Также зерна чиа добавляют в творог, пудинги, мясные, рыбные и овощные блюда, кондитерские изделия, соки и смузи. Из них готовят оригинальные желе без добавления желатина или агар-агара. Желеобразная консистенция способна заменить в тесте яйца. Это замечательный загуститель для соусов, киселей и крахмалов, значительно полезнее крахмал и другие приложения.
    кешбэк от 3 ₴
    -14%

    Агар-агар (или просто агар) – это растительный аналог желатина, получаемый из нескольких видов полезных и бурых водорослей. От природы агар не наделен ни вкусом, ни цветом, ни ароматом. Выпускают его в нескольких формах: в хлопьях, порошке или пластинках. При застывании агар образует плотное, мутновато-прозрачное желе. Еще агар классифицирован в качестве пищевой добавки Е406, безопасной для организма. Полезные свойства Водоросли, из которых получают агар, богаты йодом и минералами – ему они достались в наследство. Приятные новости для сладкоежек – агар не являются источником калорий, поскольку не усваивается организмом. В желудке он разбухает и придает чувство сытости – за это свойство его включают даже в некоторые диеты. Агар быстро проходит через кишечник, стимулируя его моторику, по пути увлекая и выводя токсины и шлаки. Как использовать агар-агар Чаще всего агар-агар используется в приготовлении зефира, джемов, суфле, пудингов, мармелада, пастилы, для загущения супов-соусов, а также для мясных и рыбных студней. Он также применяется при производстве продуктов для диабетиков. А еще агар нашел себе место в чашечках Петри и используется в микробиологии.
    -23%

    Прованские травы является смесью пряностей, которые традиционно використовались сначала лишь во французской кухни, а Согласно шире по всей Европе. Родиной мешанина, как это понятно из названия, вважаться французский регион Прованс, известной своим ароматным разнотравьем. Благодаря их Чрезвычайно вдали сочетанию композиция выделяется среди иных смесей неповторимых ароматов и имеет множество преимущество для использования на кухне и в лечебных целях. Прованские травы содержат разнообразные Полезные элементы, среди которых: Эфирные Масла; дубильные вещества; калий; натрий; магний; селен; цинк; фосфор; железо; рибофлавин. А также витамины А, С, D, Е, В1, В3, В6 и В12. Почему Стоит купить прованские травы? Удачное сочетание душистых трав с юга Франции створе композицию по вопросам чрезвычайных ароматом. Эта смесевых популярна по всему миру, ведь Идеально подходит к большинству блюд. Хочу найчастишеии используется в средиземноморской и французской кухни. Она придает продуктам неповторимый пряно-острым вкусом и приятным ароматом. Прекрасно сочетается с мясом, подчеркивающие виразности вкус блюд. Мешанина хорошо дополняет супе и бульоны, обогащающие аромат, не перебиваючи его. Она незаменима для жирных блюд, хотя в то же время способно разнообразить диетичне питания. Некоторые добавляют даже в выпечки, например в хлеб. Смесь просто идеально дополняет обычный жареный картофель, збагатившиии новом, уникальными нотками. Традиционно в состав прованских травить входить: майоран; базилик; петрушка; фенхель; кориандр; орегано; укроп. Подобное сочетание позволяет сухим травам дополнять вкусовые качества друг друга, переплитаючись между собой и створючи совершенно новые, оригинальный аромат, который обязательно обогатите рацион и Откройте новый страввич.
    -18%

    Мексиканская кухня - одна из самых интересных и необычных. Чтобы почувствовать дыхание Мексики, используйте специальную приправу. Она имеет яркий насыщенный красно-оранжевый цвет и жгучий пикантный вкус. Данная специя идеально подходит к мясу, овощных дел, супов, соусов. Она подчеркивает естественный вкус и вместе с тем добавляет нотки остроты и «латиноамериканского огня». Вы можете использовать приправу, когда готовите национальные мексиканские блюда, добавлять к начинок, мясных рулетов, салатов. Данная приправа создаст неповторимый привкус, подарит изысканно-пряный аромат, придаст оригинальности и красок. Иногда ее используют для маринования мяса, а также применяют для декорирования. В состав продукта входят паприка красная и тмин, горчица и чеснок гранулы, перец чили молотый, петрушка.
    кешбэк от 1 ₴
    -11%

    Традиционную грузинскую пряность с приятным ореховым ароматом и широкой сферой применения под названием уцхо-сунели купить хочет все больше хозяек. Все благодаря ее универсальности и приятному запаху. Она имеет приятный оливковый или темно-оливковый цвет. Что такое уцхо-сунели? Добывают пряность с голубого пажитник, который не отличается особыми свойствами или ароматом. Не путайте с сенным пажитник, ведь из него изготавливают шамбалу, которой присущ более насыщенный вкус с горчинкой. Уцхо-сунели делают из стручков растения, в которых созревают зерна. Их собирают, а затем обрабатывают при высокой температуре и перемалывают. Если ее используют как самостоятельную пряность, помол может быть достаточно большим, тогда как в хмели-сунели ее добавляют, перетерев до состояния пыли. В составе пряности есть множество полезных микроэлементов, среди которых калий, кальций, натрий, железо, фосфор, магний и цинк. Также витамины А, С, Р, Е и множество витаминов группы В. Издавна в Франции голубой пажитник использовали для приготовления известного зеленого сыра. Описание полезных свойств растения можно найти в трактатах Древнего Египта. Ее активно используют в медицине для создания обезболивающих и мочегонных препаратов. Использование в кулинарии И молотый уцхо-сунели цена достаточно небольшая, что только способствует распространению пряности. Ее добавляют до блюд из рыбы, мяса и овощей; супов; подлил и маринадов. Особенно распространено использование в грузинской кухне. Там ее добавляют почти в каждое блюдо, но особенно выделяют соус сацебели и сациви. Она дает хорошего вида бастурма и нежного аромата аджике. Это обязательный ингредиент при приготовлении абхазской аджики или лобио. Пряность смягчает остроту перца, выравнивает сладкий вкус паприки, прекрасно сочетается с кориандром, чесноком и тимьяном.
    -18%

    Зира - это приправа, которая очень распространена в восточной кухни. Она обладает сильным, несколько ореховый аромат. Есть немного горьковатой. Используется целое или размолотого зерна. Применяют зиру в кулинарии и медицине. Она очень распространена в мексиканской кухне, ее также добавляют к плову, блюдам из мяса, в соусы. В разных странах приправа имеет неодинаковое применение. Например, в Индии ее добавляют в карри. В Греции зиру добавляют в сосиски и тушеного мяса. В Армении она является составной частью колбасы суджука. В странах Средней Азии эту специю обязательно добавляют к плову, овощей, жареного мяса, супов, горячих и холодных закусок, хлебобулочных изделий. Зира имеет положительное влияние на пищеварение, может улучшать аппетит. Она также предотвращает образование тромбов и предотвращает инфаркты. Кроме того, ее применяют при неврозах, головных болях, бессоннице. Она обладает антисептическим и заживляющее действие, ее используют для изготовления чая против метеоризма, колик.
    -12%

    Лен - это одна из специй, которые добавляя в пищу, можно обеспечить полноценное и здоровое питание. Поскольку в семенах льна содержится большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для полноценного функционирования организма. Продукт рекомендуется применять при комплексном лечении болезней пищеварительной системы, печени, поджелудочной железы и щитовидки. Регулярное применение семян или масла в пищу, прием целебных средств, значительно снижает риск развития тромбозов, улучшает состояние сердца, сосудов. Кроме того, применение семян, продуктов на их основе, усилит иммунную систему, нормализует процессы обмена, а также приводит в норму уровень сахара. Используют лен и как ценный диетическую и вкусную добавку при приготовлении фруктовых и овощных салатов, холодных закусок, различных соусов, а также при консервировании.
    кешбэк от 5 ₴
    -5%

    Кардамон зеленый - замечательная пряность, которая подходит для многих блюд. Он очень ароматный, его «коробочки» невероятно хорошо пахнут. Растет приправа в Южной Индии и на Шри-Ланке. Кардамон - капсулы зеленого цвета, имеющие внутри черные семена. Кардамон зеленый имеет интересный, несколько специфический, горьковато-сладкий вкус. Пряность обладает выраженным жжение и легкие цитрусовые освежающие нотки. Эта специя помогает сбросить лишний вес, поэтому она особенно полезна тем, кто хочет похудеть. Кроме того, кардамон придает сил и энергии, является антидепрессантом, хорошо влияет на нервную систему. Кардамон сочетается с гвоздикой, мускатным орехом, корицей. Эту специю используют в небольших количествах, ведь она достаточно концентрированная. Обычно, кладут кардамон в самом начале приготовления, ведь он открывает свой аромат не сразу. Его можно добавлять к блюдам из мяса, картофеля, супов, напитков, молока, десертов, выпечки. Весьма изысканно считается пить кофе с кардамоном, ведь эта специя делает напиток более элегантным, благородным, уменьшает токсическое действие кофеина. Кардамон зеленый следует с осторожностью употреблять беременным, кормящим матерям и людям, имеющим язву желудка.
    кешбэк от 2 ₴
    -28%

    Пастернак — овощное пряно-вкусовое растение семейства сельдерейных. Это двухлетнее растение, которое в первый год наращивает корни, а на второй год цветет и дает семена. Дикий пастернак распространен на лугах и лесных полянах всего континента Евразии. Большое преимущество сухих овощей в том, что они готовы к употреблению. Не следует готовить или чистить их. Просто добавьте к блюду несколько кубиков и оно готово! При контакте с водой пастернак высвобождает свой вкус и аромат. Добавляют для приготовления первых и вторых блюд, соусов, салатов.
    -27%

    Орегано чаще всего ассоциируется с Италией, однако эта пряность давно покинула пределы Средиземноморской кухни и сейчас встречается в наборе специй на пряностей каждой хозяйки. Растение относится к семейству губоцветных. Ее иногда называют "диким майораном" или "душица обыкновенная". В качестве приправы растение орегано отличается выраженным ароматом и специфическим теплым и острым вкусом. В кулинарии используются листья как в свежем, так и сушеном виде. В медицине часто используют эфирные масла растения. Утверждают, что она обладает успокаивающим действием, положительно влияет на работу пищеварения и нервной системы. В народной медицине есть множество рецептов средств с орегано, которые помогают в борьбе с аллергическими дерматитами, гипертонией и неврозами. Благодаря своим успокаивающим свойствам, пряность часто используют для снятия головной боли. Как используют орегано? Не только итальянцы активно используют орегано во время приготовления вкусных национальных блюд. Специи и пряности с этим растением встречаются в Франции и Бельгии, где ее добавляют к шампиньонов, на Кавказе это обязательный ингредиент маринада для консервирования огурцов или грибов. Пряность также добавляют до напитков - чая, кваса и некоторых алкогольных напитков; супов (кроме куриного бульона) мясных жареных, тушеных и вареных блюд; грибов и рыбы; соленой выпечки - пирогов с яйцам, пицц или что; соусов и подлив (особенно мясных) заправок для салатов. Цена орегано довольно невысокая, особенно при оптовых покупках, поэтому каждая хозяйка имеет возможность сделать свои дела немного ароматнее и придать им интересных ноток. Однако следует учитывать, что пряность имеет достаточно выраженный вкус. При ее использовании должна быть мера, ведь в больших количествах она способна затмить блюдо.
    -10%

    Сахарная пудра — кристаллы сахара, измельченные до порошкообразного состояния. В промышленном производстве пищевых продуктов сахарная пудра используется там, где требуется быстрое растворение сахара. Также она необходима для производства глазури, взбивания сливок и яиц, приготовления коктейлей и других безалкогольных напитков, украшения кондитерских изделий.
    -18%

    Сушеная свекла длительное время не только полностью сохраняет вкус, насыщенный красный цвет, но и целебные свойства. А богатая свекла многими витаминами, клетчаткой, минералами. Этот замечательный сладкий корнеплод способствует выведению токсинов и шлаков из организма. А использовать такую заготовку очень удобно в походах или других полевых условиях, когда количество и вес имеющихся у Вас продуктов нужно свести к минимуму. Сушеную свеклу кладут в борщ и варят до готовности.
    кешбэк от 1 ₴
    -14%

    Смесь четырех перцев: белый, черный, зеленый, розовый. Белый перец - плод того же растения, что и знакомый всем нам черный перец. Его обрабатывают особым образом. Белый перец духмяниший, чем черный перец, но не такой жгучий. Черный перец - обладает болеутоляющим, противовоспалительным, общеукрепляющим, бактерицидным, глистогонное, отхаркивающее и мочегонное действие. Он повышает стрессоустойчивость и налаживает работу сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной и дыхательной систем. Зеленый перец - получают из плодов той же перечной лианы, и черный, и белый перец. Горошины зеленого перца собираются недозрелыми и не поддаются обваривании. Вкус у этого перца менее острый, зато он более ароматный и нежный. Розовый перец - достаточно популярен при использовании в кулинарии благодаря своему необычному вкусу, сочетающий нотки аниса и кислинку клюквы. Подходит идеально для финальной нотки в салатах, супах, к макаронам, омлета и любых видов мяса, рыбы и морепродуктов.
    кешбэк от 1 ₴
    -11%

    Смесь "Кунжутный микс" Употребление кунжута помогает: снизить уровень холестерина и сахара в крови, предотвратить возникновение раковых клеток, укрепить иммунную систему, нормализует обменные процессы организма и способствует омоложению. В кулинарии кунжутный микс часто используется для разного рода присыпок, в том числе для мясных блюд и пекарских изделий. Применяют данный продукт и для изготовления сладостей, для посыпки печенья и тортов. Добавляется в салаты.
    кешбэк от 2 ₴
    -43%

    В 1784 году была открыта лимонная кислота. Ее выделил из недозрелых лимонов аптекарь из Швеции. На вид – это кристаллы белого порошка с кислым вкусом. Ее можно растворить в спирте и в воде. Лимонную кислоту активно используют в пищевой промышленности. С ее помощью можно обеспечить более длительный срок хранения продуктов. Она является регулятором кислотности. Это отличный консервант. Она придает продуктам приятный кисловатый вкус. Кроме того, ее применяют и в домашней кулинарии. Ее добавляют к компотам, борщу, соусам, рыбе. Лимонная кислота в небольших количествах разрешена для использования в детских заведениях для приготовления пищи. Лимонной кислотой чистят посуду, стиральную машину, утюг, серебро, поверхности.
    -12%

    Картофельный крахмал по внешнему виду это однородный порошок, без комочков и крупинок, без посторонних запахов и привкусов. Его используют в колбасном производстве, для приготовления соусов, супов, сладких блюд, йогуртов, плавленых сыров, хлебобулочных, кондитерских изделий, продуктов с низким содержанием жира и легких закусок для образования или улучшения структуры.