triangle

    Соевый соус

    кешбэк от 20 ₴
    рассрочка
    -36%

    Соус соевый Akura Классический, без преувеличения, является основой вкуса всех блюд восточной и азиатской кухни, а также прекрасно сочетается с блюдами европейской кухни. Классический соевый соус Akura в меру соленый и в меру густой, сбалансированный вкус подходит к любым продуктам. Блюдам он придает ароматные нотки изысканной восточной экзотики. Мясные блюда становятся нежными и тают во рту, салаты приобретают пикантность, даже первые блюда раскрываются по-новому. Объем продукта: 1000 мл
    -20%

    Один из самых распространенных компонентов восточной кухни – это соевый соус, которым характерен резкий запах и представляет собой темноватую жидкость. В нашей стране обычно любители суши используют этот соус и придает необычные вкусовые и ароматические качества блюда. Состав: вода питьевая, соевые бобы, пшеница, сахар, соль пищевая, уксусная кислота, сахарный цвет, глутамат натрия, консервант бензоат натрия, усилитель вкуса. Пищевая и энергетическая ценность: белки 3.5 г, жиры 0 г, углеводы 11 м. Энергетическая ценность (калорийность): 250 кДж/58 ккал. Объем продукта: 1л
    -20%

    Соус "Классический" АТАКА Соевый соус "Классический" АТАКА станет прекрасным дополнением для заправки салатов, для приготовления различных соусов и маринадов. Также можно добавлять в любые блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей и риса. Открытую бутылку хранить в холодильнике. Состав: вода подготовленная, концентрат соевого соуса (соус соевый, соль поваренная пищевая, сахар), соль поваренная пищевая, консервант (бензоат натрия), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия). Пищевая и энергетическая ценность: 163 кДж/39 ккал. Белки 0.6, углеводы 9.3 г Объем продукта: 1000 мл
    кешбэк от 16 ₴
    -36%

    Соевый соус – один из основных компонентов азиатской кухни. Из соевого соуса можно приготовить любые соусы. Также его можно использовать в качестве маринада для мяса, рыбы, морепродуктов для последующего приготовления на гриле. Продукты приобретают характерную «глазурь» и яркий вкус. В нашей стране обычно любители суши используют этот соус. Объем: 1000 мл
    потрібнички
    кешбэк от 14 ₴
    -38%

    Соевый соус "Премиум" концентрированный 1:1 – это концентрированный соевый соус, который необходимо разбавить водой в соотношении 1 к 1. Его насыщенность позволяет использовать гораздо меньшее количество продукта в процессе приготовления. При этом его яркость вкуса и аромата всегда выгодно подчеркнут ваши любимые блюда.
    кешбэк от 18 ₴
    -35%

    Соус соевый Терияки – это уникальный соевый соус, который в японской кухне традиционно используется для маринада и барбекю. Имбирь и ананас, входящие в состав соуса, придадут вашим продуктам неповторимый вкус и аромат. Это небезызвестный соус среди гурманов. Кроме того, терияки – отличный маринад, который успешно размягчает даже жесткое мясо, придавая ему нежность и новый вкус. А если этот маринад пять минут прокипятить – то он становится соусом к приготовленному мясу. Объем: 200мл
    кешбэк от 33 ₴
    рассрочка
    -36%

    Соус соевый Терияки – это уникальный соевый соус, который в японской кухне традиционно используется для маринада и барбекю. Этот ароматный и вкусный соус завоевал популярность по всему миру из-за своей универсальности. Его можно использовать при приготовлении мясных, рыбных блюд, а так же салатов. В Японии традиционно его используют при приготовлении рыбы, в западных странах – при приготовлении мяса и овощей. В некоторых заведениях быстрого питания он также используется при приготовлении гамбургеров. Имбирь и ананас, входящие в состав соуса, придадут вашим продуктам неповторимый вкус и аромат. Это очень известный соус среди гурманов. Объем продукта: 1000 мл
    кешбэк от 13 ₴
    -35%

    Сладкий густой ароматный соевый соус "Унаги", широко используемый в японской кухне. Самое распространенное применение - соус, в котором обжаривается угорь. Именно благодаря ему угорь имеет такой приятный сладковатый вкус и запах. Также в ресторанах подают уже готовые роллы с угрем, политые соусом унаги и усыпанные жареным кунжутом. Используют соус для угря с разными гарнирами, блюдами из птицы или овощей. Хорошо сочетается с унаги вареный рис или запеченная курица. С чем бы Вы ни использовали этот японский соус, блюдо приобретет новые пикантные нотки и порадует оригинальным вкусом. Объем продукта: 200 мл
    кешбэк от 10 ₴
    -36%

    Соус соевый Терияки – это уникальный соевый соус, который в японской кухне традиционно используется для маринада и барбекю. Этот ароматный и вкусный соус завоевал популярность по всему миру из-за своей универсальности. Его можно использовать при приготовлении мясных, рыбных блюд, а так же салатов. В Японии традиционно его используют при приготовлении рыбы, в западных странах – при приготовлении мяса и овощей. В некоторых заведениях быстрого питания он также используется при приготовлении гамбургеров. Имбирь и ананас, входящие в состав соуса, придадут вашим продуктам неповторимый вкус и аромат. Это очень известный соус среди гурманов. Объем продукта: 200 мл
    -20%

    Соус соевый Akura Классический, без преувеличения, является основой вкуса всех блюд восточной и азиатской кухни, а также прекрасно сочетается с блюдами европейской кухни. Классический соус соевый Akura в меру соленый и в меру густой, сбалансированный вкус подходит к любым продуктам. Он придает ароматные нотки изысканной восточной экзотике. Мясные блюда становятся нежными и тают во рту, салаты приобретают пикантность, даже первые блюда раскрываются по-новому. Состав: вода подготовленная, концентрат соевого соуса (соус соевый, соль поваренная пищевая, сахар белый), консервант (бензоат натрия), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия). Питательная (пищевая) ценность 100 г продукта: белки – 0.6 г, углеводы – 9.3 г Энергетическая ценность 100 г продукта: 163 кДж Объем продукта: 1000 мл
    кешбэк от 44 ₴
    рассрочка
    -25%

    Соус соевый Kaiseki легкий 1л Китай
    кешбэк от 40 ₴
    рассрочка
    -36%

    Настоящий Корейский соус натурального брожения! Соевый соус Премиум Akura подвергается более длительной выдержке по сравнению с обычным соевым соусом, поэтому его отличает насыщенная консистенция и особые, неповторимые оттенки вкуса. Для любителей этого соевого соуса "Премиум" будет любимым продуктом. Премиум – говорит сам за себя, в меру соленый и в меру густой, он подходит к любым продуктам. Он придает ароматные нотки изысканности даже обычным продуктам и блюдам. Рекомендуется разводить 1:1 Объем продукта: 1000 мл
    кешбэк от 13 ₴
    -35%

    Сладкий густой ароматный соевый соус "Унаги", широко используемый в японской кухне. Самое распространенное применение - соус, в котором обжаривается угорь. Именно благодаря ему угорь имеет такой приятный сладковатый вкус и запах. Также в ресторанах подают уже готовые роллы с угрем, политые соусом унаги и усыпанные жареным кунжутом. Используют соус для угря с разными гарнирами, блюдами из птицы или овощей. Хорошо сочетается с унаги вареный рис или запеченная курица. С чем бы Вы ни использовали этот японский соус, блюдо приобретет новые пикантные нотки и порадует оригинальным вкусом. Объем продукта: 200 мл
    кешбэк от 9 ₴
    -36%

    Густой соевый соус для салата Akura - с пониженным содержанием соли. Соус тонко подчеркивает природные оттенки вкуса и аромата любимых продуктов. Такой соевый соус, можно использовать не только для салатов, он также подойдет для приготовления маринада к рыбе, мясу, а также морепродуктов. Объем продукта: 200 мл
    кешбэк от 12 ₴
    -36%

    Соус соевый Akura Классический, без преувеличения, является основой вкуса всех блюд восточной и азиатской кухни, а также прекрасно сочетается с блюдами европейской кухни. Классический соевый соус Akura в меру соленый и в меру густой, сбалансированный вкус подходит к любым продуктам. Блюдам он придает ароматные нотки изысканной восточной экзотики. Мясные блюда становятся нежными и тают во рту, салаты приобретают пикантность, даже первые блюда раскрываются по-новому. Объем продукта: 500 мл
    -20%

    Соевый соус "Премиум" АKURA Соевый соус Премиум Akura подвергается более длительной выдержке по сравнению с обычным соевым соусом, поэтому его отличает более насыщенная консистенция и особые, неповторимые оттенки вкуса. Использование этого соуса позволяет сократить потребление соли, что актуально для поклонников здорового питания. Соевый соус используют для приготовления маринада к рыбе, мясу, а также морепродуктам, которые готовятся на гриле. В результате блюда приобретают насыщенный вкус аппетитную глазурь. Состав: соуса премиум: вода подготовленная, концентрат соевого соуса (соус соевый, соль поваренная пищевая, сахар), соль поваренная пищевая, консервант (бензоат натрия), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия). Питательная (пищевая) ценность на 100 г продукта: белки – 0.6 г, углеводы – 9.3 м Энергетическая ценность (калорийность): 163 кДж / 39 ккал. Объем продукта: 1000 мл
    кешбэк от 12 ₴
    -36%

    Настоящий Корейский соус натурального брожения! Соевый соус Премиум Akura подвергается более длительной выдержке по сравнению с обычным соевым соусом, поэтому его отличает насыщенная консистенция и особые, неповторимые оттенки вкуса. Для любителей этого соевого соуса "Премиум" будет любимым продуктом. Премиум – говорит сам за себя, в меру соленый и в меру густой, он подходит к любым продуктам. Он придает ароматные нотки изысканности даже обычным продуктам и блюдам. Рекомендуется разводить 1:1 Объем продукта: 200 мл
    кешбэк от 103 ₴
    рассрочка
    -25%

    Миллионы людей во всем мире знают и используют натуральный соевый соус Kikkoman. История Kikkoman начинается в 1630 году, когда предки семьи Моги начали изготавливать в японском городе Нода темно-коричневый соус из сои, пшеницы, воды и соли. Вскоре Kikkoman занял крепкие позиции на европейском рынке, где получил широкое признание. Сейчас Kikkoman — мировой лидер на рынке соевого соуса. Но это еще не все – Kikkoman также является официальным поставщиком императорского двора Японии. Особый насыщенный вкус соуса любят более чем в 100 разных странах мира. Как отличная универсальная приправа, он дополняет кухни разных стран. Натурально сваренный соевый соус позволяет раскрыть совершенно особый вкус (умами). Kikkoman придает вкусу жизни людей и объединяет различные кухни. Натурально сваренный соевый соус Kikkoman — классический соевый соус. Изготовляется из четырех натуральных ингредиентов – соевых бобов, пшеницы, воды и соли – традиционным способом природного брожения на протяжении 6 месяцев. Прозрачный, красновато-коричневый цвет и неповторимый, легко узнаваемый вкус. Соевый соус служит отличным дополнением для заправки салатов, для приготовления различных соусов и маринадов, его можно добавлять в любые блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей и риса.
    кешбэк от 769 ₴
    рассрочка
    -37%

    Соевый соус Kikkoman вдохновлен традицией и качеством. Компания Kikkoman Corporation основана в Японии в 17 веке, что делает ее одним из старейших производителей соевого соуса в мире. Сегодня она базируется в США. Соевый соус Kikkoman создается через процесс ферментации, как и век потому, что придает ему уникальный и насыщенный вкус. Kikkoman использует натуральное сырье и традиционные способы приготовления, придавая соусу выразительный аромат и вкус. Готовый продукт выдерживается до шести месяцев, что обогащает его вкус и придает привлекательный янтарный цвет. Сочетание соленого, кислого и сладкого с богатыми оттенками делает его идеальным для разных блюд. При производстве используются только соевые бобы и пшеница, выращенные в Северной Америке. Соевый соус производится с использованием 100% натуральной соли и чистой воды. Kikkoman соевый соус экспортируется в разные страны, являясь незаменимым элементом мировой кулинарии. Популярна благодаря своей универсальности и способности улучшать вкус разнообразных блюд. Соевый соус Kikkoman является также Kosher-сертифицированным продуктом. Производится в США с использованием передовых технологий при сохранении трехсотлетней традиции ферментации, что гарантирует высокие стандарты качества. Соевый соус Kikkoman – это не просто приправа, это воплощение традиций, высоких стандартов и неповторимого вкуса, сделанного с любовью и заботой. Объем: 1,89 литра. Бренд: Kikkoman. Страна регистрации бренда: США. Страна производства: США. ]]
    кешбэк от 4 ₴
    -36%

    Соус соевый Akura Классический, без преувеличения, является основой вкуса всех блюд восточной и азиатской кухни, а также прекрасно сочетается с блюдами европейской кухни. Классический соевый соус Akura в меру соленый и в меру густой, сбалансированный вкус подходит к любым продуктам. Блюдам он придает ароматные нотки изысканной восточной экзотики. Мясные блюда становятся нежными и тают во рту, салаты приобретают пикантность, даже первые блюда раскрываются по-новому. Объем продукта: 100 мл
    кешбэк от 68 ₴
    рассрочка
    -25%

    Традиционно соевую пасту готовят путем варки и измельчения сушеных соевых бобов и измельчения полученной пасты в блоки (меджу), которые вращают высушенными рисовыми растениями и сушат на солнце. Затем меджу переносят в глиняные банки и дают возможность бродить. Несмотря на сходство с мисо (продукт традиционной японской кухни, чаще всего в виде густой пасты).Мисо производится путем брожения соевых бобов, риса, пшеницы или смеси из них посредством специального вида плесневых грибов), в процессе ферментации участвуют различные бактерии, которых много в высушенных рисовых растениях. Богатую питательными веществами и витаминами пасту применяют в качестве гарнира к овощам, разбавляют, как соус, и добавляют в бульоны, тушеное мясо тофу, овощи и, при желании, мясо или морепродукты. Состав: вода, соя, пшеничная мука, соль, ферментированная соя, алкоголь, соевая закваска, мальтодикстрин, луковая смесь (лук, крахмал, смесь специй), кукурузный крахмал, солод. Пищевая ценность на 100 г: белки 12,83 г, жиры 3,82 г, углеводы 19 г, соль 10,77 г. Энергетическая ценность на 100 грамм: 150 ккал.
    кешбэк от 9 ₴
    -36%

    Соевый соус для суши Akura – неотъемлемая часть традиционной японской кухни. Аромат соуса определяет основную тональность вкусовой композиции суши, в каком бы варианте они ни были представлены, делая их вкус более насыщенным и полным. Соевый соус для суши достаточно концентрирован, его можно разводить по вкусу. Объем продукта: 200 мл
    -20%

    Соевый соус для морепродуктов Akura – это оптимальный ингредиент для приготовления рыбы, креветок, водорослей и других морепродуктов. Соевый соус используют для приготовления маринада к рыбе, мясу, а также морепродуктам, которые готовятся на гриле. В результате блюда приобретают насыщенный вкус, аппетитную глазурь. Объем продукта: 200 мл
    кешбэк от 48 ₴
    рассрочка
    -25%

    Соя: 24% соя, пшеница 16%, сахар, мальтодекстрин, соль, вода, усилитель вкуса (INS 635). Без консервантов. Порция 15 мл (1 ст.л.). Энергетическая ценность порции: 25 ккал. Пищевая ценность порции жир 0 г, углеводы 5 г, белок 1 г, натрий 810 мг.

    Как выбрать соевый соус для разных блюд

    Если раньше эта заправка ассоциировалась только с суши, то сейчас бутылочка с темной жидкостью стала базой на кухне. Но, как задумала природа: один флакон дает взрыв вкуса «умами», а другой — просто добавляет соль. Чтобы купить именно то, обрати внимание на состав. Настоящий соевый соус получают путем естественного брожения бобов и пшеницы. Процесс ферментации длится месяцами, формируя глубокий аромат. Если же на этикетке длинный список консервантов, перед тобой, скорее всего, химический суррогат. Соус, польза которого тебя порадует, всегда прозрачный, без осадка, а при встряхивании образует густую пену.

    Из чего делают настоящий соевый соус

    Состав классического продукта максимально лаконичный: бобы, зерно, вода и соль. Разобраться, из чего сделан конкретный соус, поможет этикетка. Например, светлые варианты обычно более соленые и жидкие, они не меняют цвет ингредиентов. Темные — более густые, имеют сладковатый привкус и подходят для маринадов. Оригинальный соевый концентрат — это польза аминокислот и витамины, которые сохраняются только при натуральном способе производства.

    Какой соевый соус лучше: сравниваем фаворитов

    Выбор зависит от твоих кулинарных планов и бюджета. Вот короткий гид по брендам, которые ты найдешь в нашем каталоге:

    • Киккоман — мировой стандарт. Это натуральное брожение, мягкий баланс соли и изысканный аромат. Подходит для заправки готовых блюд.
    • Торчин — практичный выбор для маринования мяса или запекания. Он имеет насыщенный цвет и доступную цену.
    • Соус терияки — густая смесь на основе сои с добавлением сахара, имбиря и вина. Создает ту самую блестящую глазурь на курице или овощах.

    Решая для себя, какой соевый соус лучше, отталкивайся от интенсивности использования. Для повседневного приготовления большая бутылка Торчин сэкономит средства, а для изысканного ужина лучше взять премиальный Киккоман.

    Секреты использования и калорийность соевого соуса

    Многие выбирают этот продукт как замену обычной соли, и это грамотное решение. Средняя калорийность составляет всего 50–70 ккал на 100 граммов. Однако помни о высоком содержании натрия — это потенциальный вред для людей с заболеваниями почек, повышенным давлением, сердечно-сосудистыми заболеваниями. Если готовишь сложное блюдо, где есть терияки, дополнительно солить его уже не стоит. Этот сладковатый соус и так имеет достаточно яркий профиль. Добавляй его в конце жарки, чтобы сахар в составе не подгорел, а карамелизовался.